birthday-logo

☝️Цветная капуста в кляре

Автор lana💚💛💚
☝️ #традиции #Геленджик #рецептдня ☝️ 🌸Простое и очень лёгкое в приготовлении блюдо...
102

Ингредиенты

цветной капусты 350 г
яйцо 1
муки 2-3 ст. л.
пива 20-30 мл
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
чесночный порошок по вкусу
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Цветную капусту разобрать на некрупные соцветия небольших размеров. Чем крупнее кусочки, тем дольше отваривать в кипящей воде. В миске смешать пиво, яйцо, перцы молотые красный и чёрный. При желании добавить горчицу, чесночный порошок и щепотку соли. Всё тщательно перемешать с помощью венчика. Постепенно добавлять в эту массу муку, постоянно размешивая, чтоб не было комочков. Кляр не должен быть сильно жидким.
2
В кастрюле вскипятить 1,5-2 л воды, добавив щепотку соли. В кипящую воду отправить подготовленные соцветия цветной капусты. После закипания огонь убавить, варить всё около 5 мин. Главное–не переварить, чтобы не была каша.
3
Откинуть готовую капусту на дуршлаг, слегка остудив. Каждое соцветие окунуть со всех сторон в кляр. В глубокой сковороде раскалить подсолнечное масло, чтобы обжарить цветную капусту в кипящем масле на сильном огне с каждой стороны. Готовые капустные соцветия выложить на салфетки. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 102

Подарите автору эмоцию!
37
16
17
32
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!