болгарская кухня 251 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Стандартный

Премиум поиск

Фаршированные болгарские перцы

перец болгарский, фарш мясной, рис, морковь, лук, томатная паста

Кристина

Фунчоза с креветками 🍤

фунчоза, креветка, чеснок, соевый соус, морковь, перец болгарский, огурец

Татьяна

Салат "Солнышко"

грудка куриная, яйца, перец болгарский, апельсин, масло оливковое, горчица, консервированная кукуруза

Юрий Балуев

Лапша в японском стиле

лапша, говядина, перец болгарский, лук репчатый красный, чеснок, кунжут, зелень, соевый соус, соус чили, масло растительное

Юрий Балуев

Салат с кальмарами

отварные кальмары, помидор, огурец, перец болгарский, красный лук, маслины, соль, перец, кунжут, масло оливковое

Юрий Балуев

Конвертики

лаваш, жареное яйцо, перец болгарский, помидор, ветчина, сыр твердый, лук репчатый красный

Юрий Балуев

Булгур с овощами

булгур, лук, помидор, чеснок, перец болгарский, томатная паста, вода, соль, перец, зира

Brunetka_Ksu

Паста с креветками и овощами

креветки, перец болгарский, томаты, морковь, лук зеленый, чеснок, спагетти, соль, перец, масло оливковое, зелень

Данаил (Пальчики Оближешь)

Салат Кавказский. 🥗

отварная говядина, перец болгарский, красная луковица, морковь, уксус, сахар, хмели-сунели, соль, перец, майонез, чеснок

Александр Горохов

Простая пицца

тесто, перец болгарский, сыр твердый, колбаса, помидоры, кетчуп, майонез

Алиса

Рис с перцем

перец болгарский, лук, томатная паста, соль, перец, лавровый лист, рис пропаренный, масло сливочное

Также ищут:

Аппетитная курочка с киноа

куриное филе бедра, киноа, морковь, лук, перец болгарский, горошек замороженный, масло растительное, чеснок, мед, соевый соус

Екатерина

Дальше

1 ... 7 8 9 ... 21

Болгарская кухня. Пошаговые рецепты с фото

Болгарская кухня — это уникальное сочетание балканских, средиземноморских и восточных кулинарных традиций. Основой её являются свежие овощи, мясо, молочные продукты и специи. В Болгарии ценят насыщенные, но при этом натуральные вкусы, и готовят в основном из локальных продуктов, что придаёт блюдам особенный аромат и вкус. Типичные блюда: Шопский салат (Шопска салата) - это салат из свежих овощей: помидоров, огурцов, лука, перца и традиционного болгарского сыра "сирене". Часто заправляется оливковым маслом и уксусом. Таратор - холодный суп на основе йогурта с огурцами, чесноком, укропом и грецкими орехами. Это освежающее блюдо, особенно популярное летом. Каварма - тушеное мясо (обычно свинина) с овощами, приготовленное в глиняном горшочке. Блюдо медленно готовится на слабом огне, что делает его очень нежным и насыщенным. Баница - слоёный пирог, часто с начинкой из сыра, шпината, или тыквы. Это одно из самых любимых блюд на завтрак или праздничных столах. Лютеница - густая паста из помидоров, перца, баклажанов и моркови. Часто используется как гарнир или намазывается на хлеб. Мусака - отличается от греческой версии. Болгарская мусака обычно готовится из картофеля и фарша, залитого яично-молочной смесью, запекается до золотистой корочки. Кебапче - это болгарский вариант кебаба, длинные мясные колбаски, приготовленные на гриле. Обычно подаются с гарниром из картофеля или салатом. Айран - популярный напиток из йогурта, воды и соли, который часто пьют как освежающий и утоляющий жажду напиток. Эти блюда отражают простоту и богатство болгарской кухни, где каждая деталь подчёркивает естественные вкусы ингредиентов.