👩‍🍳Огурчики по-болгарски

Морковь и лук нарезаем кольцами. Закладываем на дно банки по 6 колец лука и моркови, 1 лавровый лист. (Банки простерилизовать заранее).

Закладываем огурцы, 6 горошин душистого перца и 1 гвоздичку.

Ставим варить маринад. На 4-5 литровых банок будет достаточно 2 литров воды. К 2 литрам воды добавляем 8 ч. л. соли и 16 ч. л. сахара. Доводим до кипения. Как только маринад закипит добавляем уксус (на 2 литра воды я добавила 16 ст. л. уксуса).

Заливаем огурцы горячим маринадом и ставим на водяную баню (вода доведена до кипения) на 4 минуты. Закатываем банки, переворачиваем и ставим остывать под "шубу". Приятного аппетита! 🤤