Болгарский холодный суп таратор - рецепты с фото

Болгарский холодный суп таратор

Освежающий болгарский холодный суп таратор — идеальное блюдо для жарких летних дней. Этот традиционный суп с насыщенным вкусом и легкой текстурой покорит вас с первой ложки. Таратор готовится на основе свежего йогурта, огурцов, чеснока и зелени, что делает его не только вкусным, но и полезным. Ключевые ингредиенты — охлажденный йогурт, хрустящие огурцы, ароматный укроп и грецкие орехи — создают гармоничный баланс вкусов. Добавление чеснока придает супу пикантность, а капля оливкового масла завершает композицию. Подается таратор охлажденным, часто с кусочками льда для еще большего освежения. Это блюдо — часть богатой болгарской кухни, где его ценят за простоту и сытность. Таратор отлично подходит для легкого обеда, пикника или как закуска перед основными блюдами. Его можно разнообразить, добавляя свежую мяту, кинзу или даже немного лимонного сока для кислинки. Попробуйте приготовить этот восхитительный холодный суп — он станет вашим любимым летним спасением от зноя!