Гаспачо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Замечательный для жаркого лета, вкусный и полезный холодный суп, родом из Андалусии....
3-4 порции
1
Ингредиенты
- помидоров 1 кг
- крупный болгарский перец 1
- средних огурца 4
- чеснока 3-4 крупных зубчика
- красного винного уксуса (можно белого или яблочного) 1 ст. ложка
- оливкового масла 3 ст. ложки
- соль и черный молотый перец По вкусу
- По желанию зелень
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для начала нужно удалить кожицу с помидоров. Для этого нужно на них сделать крестообразные надрезы и поместить в кастрюлю с кипящей водой примерно на минуту и затем положить в холодную воду. После этого кожица легко снимается.
2
Нарезать очищенные помидоры на кусочки, удалив плодоножки.
3
Огурцы очистить от кожицы, перец - от плодоножки и семян. Нарезать на кусочки.
4
В чаше блендера соединить овощи, чеснок, оливковое масло, уксус, соль и черный перец и размолоть до однородности.
5
Поставить гаспачо в холодильник минут на 40. Этот суп должен быть хорошо охлажден. При подаче сбрызнуть оливковым маслом и украсить зеленью, лучше базиликом. У меня не было, я просто порезала пёрышко зелёного лука. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98665
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Леночка, спасибо большое за отзыв. Очень рада, что понравилось 😃🌹😘
21 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!