Зеленый "Гаспачо" с рыбой

Name: Зеленый "Гаспачо" с рыбой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Свежий шпинат; Авокадо; Лимон; Варёное яйцо; Подкопчённая или с/c рыба (у меня омуль); Сухие водоросли (у меня Вакамэ); Шафран; Соль, перец; Оливковое масло; Чеснок в порошке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Необычный холодный супчик, который отлично освежит летом и напитает витаминами зимой....

10 минут

2 порции

Ингредиенты

Свежий шпинат 200 гр
Авокадо 1 шт
Лимон 0,5 шт
Варёное яйцо 1 шт (по вкусу)
Подкопчённая или с/c рыба (у меня омуль)
Сухие водоросли (у меня Вакамэ) 3-4 ст.л.
Шафран щепотка
Соль, перец
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок в порошке 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбейте в чаше блендера шпинат с несколькими столовыми ложками воды до однородности. Замочите в отдельной миске водоросли на 10-15 минут.

Выжмите сок из лимона. Нарежьте авокадо на небольшие кубики. К шпинату в чашу блендера добавьте авокадо, соль, перец, сок лимона, чеснок и отжатые водоросли. Хорошо пробейте массу блендером. Если любите суп пожиже, то добавьте больше воды. Разложите суп по тарелкам и украсьте оливковым маслом, свежей зеленью и кусочками рыбы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))))))