Холодный супец гаспачо из огурцов и мяты

Name: Холодный супец гаспачо из огурцов и мяты
Ingredients: огурца; авокадо; болгарского перца; зеленого лука; чеснока; винного уксуса; йогурта; Мяты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владислав Сил

Ингредиенты

огурца 2

авокадо 1

болгарского перца 1

зеленого лука 1 пучок

чеснока 2 зубчика

винного уксуса 1 чайная ложка

йогурта 100 г

Мяты 10 листков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты в кастрюлю. Огурцы очистить от шкуры. Чеснок раздавить ножом, и порезать своевольно. Лук руками рви. Авокадо освободить от кости и кожицы, крупно порезав помещаем в кастрюлю. Перец режем мелкими кубиками.(на заметку хозяйке !!! можно его обжарить на оливковом масле пару,тройку минут до мягкости снять шкуру пустить в суп !!!)

Кладем к овощами йогурт, уксуса винного 1 чайную ложку (так суп дольше оставаться свежим). Затем рвем мяту (от 5-10 листов хватит) произвольно.

И опустив блендер в кастрюлю измельчаем. Если есть блендер с чашей, то можно бросить дополнительно 3-4 кубика льда, суп сходу станет холодным. И последний штрих украсить блюдо парой листочков зелени !

Comer con placer con pensamientos sólo acerca de la comida !

...