Холодный овощной супик

Овощи мелко нарезать, чеснок пропустит через пресс, измельчить зелень и сложить в супницу.

Отдельно отварить бульон, либо с куриным мясом, в моё варианте так - луковицу целиком и 4-5 штук лаврового листа довести до кипения и варить 5 -10 минут, затем добавить суповой смеси из расчёта 1 чайная ложка на 0,5 литра воды. Варить ещё 5 минут. Бульон готов, теперь его остужаем. 

В остывший бульон добавляем 2 ст. ложки яблочного уксуса, по 1 ст. ложки соевого соевого соуса и бальзамического соуса, томатную пасту, чёрный и красный молотый перец, лимонный сок и соль по вкусу. 

Объединяем бульон и овощи, хорошо перемешиваем, накрывает крышкой и в холодильник.

Перед подачей суп посыпать сухариками.