Рыбно-овощной суп, суп ПП

Name: Рыбно-овощной суп, суп ПП
Yield: 2
Ingredients: небольшая картошина 1; Рыба любая 300-400 гр.; небольшой луковицы 1/2; небольшой морковки 1/2; Цветная капуста 1-2 средних соцветия; Брокколи 1-2 средних соцветия; Соль + зелень + специи по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#пп #здоровоепитание #первое Данный суп подходит как для правильного питания так и для...

Ингредиенты

небольшая картошина 1

Рыба любая 300-400 гр.

небольшой луковицы 1/2

небольшой морковки 1/2

Цветная капуста 1-2 средних соцветия

Брокколи 1-2 средних соцветия

Соль + зелень + специи по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Кастрюлю с водой (1,5 литра) ставим на огонь. У рыбы удалить внутренности и черную пленку, в моем случае филе Пикши весом 350 гр., картофель, чищеный и мытый нарезать на небольшие кусочки и отправить в холодную воду минут на 20, удалить лишний крахмал. Морковь почистить, ополоснуть и нарезать на небольшие брусочки. Цветную капусту разобрать на меньшие, но не мельчить, кусочки.

Вода у нас закипела. Отправляем в кипящую воду картофель, морковь и лук.

Через 15 минут с момента закипания, добавляем рыбу + цветную капусту+ брокколи. Как закипит, убавляем огонь и варим, почти на кипения, 5 минут.

Добавляем специи/приправы и зелень. У меня прованские травы + сушёный укроп + копчёная паприка + соль. Даем закипеть, накрываем крышкой и даём настояться минут 5.

Наш суп готов. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Всем приятного и вкусного обеда! Будьте здоровы! По желанию можно добавить болгарский перец, я готовила без перца так как перец перебивает вкус рыбы 🤷