Домашний балык - рецепты с фото

27 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашний мясной балык (сыровяленое мясо)
свинина, соль, сахар, кориандр, специи, перец черный молотый, душистого молотый перец, базилик, сладкая паприка, мускатный орех
recipe-author-avatar
Нина
Домашний мясной балык (сыровяленое мясо)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат «домашний» с карпаччо
карпаччо куриное, яйца, морковь, картофель, огурец, укроп, листы салата, сухарики
recipe-author-avatar
Наталья
Салат «домашний» с карпаччо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шампиньоны запечённые
шампиньоны, балык, лук репчатый, сливки, соль, специи, сыр твердый, прованские травы, майонез, масло сливочное
recipe-author-avatar
Людмила-ла 🌹🌹🌹
Шампиньоны запечённые
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сыровяленный свиной балык 🥓
свинина, перец душистый, перец черный, соль поваренная, приправы
recipe-author-avatar
Александр
Сыровяленный свиной балык 🥓
award-icon award-icon award-icon award-icon
GC: балык экмек
скумбрия, целый багет, листовой салат, томаты, лук, зелень, соус наршараб, соль, перец, чили, паприка, масло растительное
recipe-author-avatar
Gastrochemistry
GC: балык экмек
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кордон блю
филе куриное, сыр плавленный, балык, мука, яйца, сухари панировочные, не острая горчица, соль, перец
recipe-author-avatar
Юлия Прохорова
Кордон блю
award-icon award-icon award-icon award-icon
Линь, запечённый в духовке 😋
линь, картофель, подсолнечное масло, майонез, соль
recipe-author-avatar
Анюточка
Линь, запечённый в духовке 😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Балык из куриной грудки
грудка куриная, специи
recipe-author-avatar
Ксения
Балык из куриной грудки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Балык с рукколой и клубникой
балык сырокопчёный, руккола, клубника, томаты черри, тертый пармезан, сыр творожный, масло оливковое, бальзамический уксус, французская горчица
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Балык с рукколой и клубникой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вяленый балык из куриной грудки за сутки
грудка куриная, соль грубая, сок пол лимона, коньяк, имбирь
recipe-author-avatar
ivicooking
Вяленый балык из куриной грудки за сутки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Балык из амура
амур, соль поваренная пищевая
recipe-author-avatar
Юлия
Балык из амура
award-icon award-icon award-icon award-icon
Балык из скумбрии. (вчерашняя четвёртая рыбка)
собственна рыбка, соль, сахар, ткемали, шпагат, дверка от кухонной полки, терпение
recipe-author-avatar
🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺
Балык из скумбрии. (вчерашняя четвёртая рыбка)

Домашний балык

Домашний балык — это настоящий кулинарный шедевр, который превратит ваше застолье в праздник вкуса. Ароматный, нежный и в меру соленый, он станет украшением любого стола и любимой закуской для всей семьи. Приготовленный своими руками балык — это гарантия качества и натуральности, ведь вы сами выбираете мясо и специи, создавая идеальный баланс вкусов. История балыка уходит корнями в традиции восточной и кавказской кухни, где его готовили из лучших кусков мяса, тщательно просаливали и вялили. Сегодня домашний балык — это не только дань традициям, но и возможность порадовать близких чем-то особенным. Его можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или использовать для приготовления бутербродов и канапе. Секрет идеального балыка — в правильном выборе мяса, специй и технологии приготовления. Говядина, свинина или даже рыба — вариантов множество, и каждый по-своему хорош. Маринад с чесноком, лавровым листом и душистым перцем придаст мясу неповторимый аромат, а медленное вяление сохранит его сочность и нежность. Попробуйте приготовить домашний балык — и вы почувствуете разницу между магазинными продуктами и настоящим, сделанным с душой деликатесом. Это не просто еда, а маленькое кулинарное приключение, которое подарит вам массу удовольствия и восхищенные отзывы гостей. Удивите своих близких вкусом, который они запомнят надолго!