Домашняя колбаса год быка - рецепты с фото

свиное окорока, куриное филе, желатин, морковь, приправы, специи, чеснок

грудка куриная, мясной фарш, бульон, соль, чеснок, перец черный молотый, специи

мякоть курицы, индейка, говядина в равных пропорциях, паприка, чеснок, орегано, розмарин, трава, приправа берите, соль, желатин

мякоть свинины, свежее сало, поваренная соль, нитритная соль, чеснок, перец черный молотый, кардамон, кориандр

свинина, филе индейки, сало, соль, перец черный, перец красный

свинина, чеснок, перец черный молотый, кориандр, соль каменная поваренная, соль нитритная, кишка

колбаса, тесто, овощи, перец, шампиньоны, сыр, чеснок, зелень, лаваш

итальянская мука сорта, вода, дрожжи, сахар, соль, масло оливковое, сушеные травы, томатный соус, моцарелла, черри, сырокопченая колбаса, базилик

говядина, лук репчатый, соленые огурцы, томатная паста, рассол огуречный, масло сливочное, мясные изделия, колбаса, сосиски, копченая курица, ветчина, грудинка, охотничьи колбаски, каперсы, лавровый лист, горошек перец, сметана, лимон, маслины, оливки, зелень

сырокопченная колбаса, куриная ветчина, отварная говядина, помидор, томатный соус, сыр твердый, специи, вода, масло растительное, соль, мука, сухие дрожжи

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

ломоть бородинский хлеб, колбаса копченая, сыр "маасдам", плотные сливовидные помидоры, густая сметана, соевый соус, зелень укропа, домашняя острая аджика с чесноком, перец