Сушёный шиповник — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, который поможет поддержать иммунитет в холодное время года. Заготовка шиповника на зиму — это простой и эффективный способ сохранить все его ценные свойства.
Собирать шиповник лучше всего в конце лета или начале осени, когда ягоды полностью созрели, но ещё не подмерзли. Для сушки выбирайте ярко-оранжевые или красные плоды без повреждений и пятен.
Сушёный шиповник можно использовать для приготовления ароматного чая, витаминных отваров, компотов и даже добавлять в выпечку. Его терпкий вкус с лёгкой кислинкой прекрасно сочетается с мёдом, имбирём и другими пряностями.
Правильно высушенные ягоды сохраняют максимум пользы и могут храниться до двух лет. Они станут вашим надёжным помощником в сезон простуд и источником природной энергии.
Попробуйте заготовить сушёный шиповник этой осенью — и вы обеспечите себя и свою семью натуральным витаминным комплексом на всю зиму!
