Закуска к зимним праздникам - рецепты с фото

КАРПАЧЧО из говядины с 2 соусами из бузины и песто, с рукколой и сыром пармезан

тоненький слайсова мраморная говядина, лимон, розовый перец горошком, масло оливковое, сыр пармезан, соль, перец, базилик, соус из бузины, руккола, черный кунжут

Александра Карелина🏃‍♂️

Маринованные валуи. Заготовка на зиму

валуи, для маринада на 1 л воды:, ложка соль, ложка сахара, или - уксусная эссенции, семена укропа, лавровый лист, на дно банки в 1 л:, перец черный, перец душистый, семя горчица, чеснок

Светлана Скребнева

Брускетта с творожным сыром, рукколой и красной рыбой

багет зерновой, форель слабосоленая, авокадо, сыр творожный, черри помидоры, бальзамический соус, руккола, маслины

Вера Полетаева 🏃‍♂️

Баклажаны с мясом

мясо свинина, баклажаны, перец красный, зеленый стручковый перец, репчатый лук, чеснок, масло растительное, перец черный, соевый соус, соль

Галина 🏃‍♂️

Паста с карпаччо и сыром

карпаччо, сыр пармезан, соевый соус, сливки, яичный желток, перец черный молотый, макаронные изделия у меня barilla bavette, оливковое, соль, зелень

Евгения Рыжкова 🌳

КОЛЛЕКЦИЯ

Горячие закуски на праздник

Они должны одновременно слегка утолить голод и пробудить аппетит в ожидании основного блюда.

Выбрать и приготовить

Треугольники из лаваша с творожно сырной начинкой

лаваш, творог, сыр, зелень, чеснок

Лариса 🏃‍♂️

Рулетики из кабачков с творожным сыром

кабачок, перец сладкий, помидор, сыр творожный, чеснок, соль, куркума, папаприк, масло растительное

Галина Баюк (Шустова)

Малосольные огурчики с чесноком и зеленью

огурцы, перец болгарский, чеснок, красный стручковый перец, зелень, соль, уксус, перец черный горошек, кипяток, чтобы полностью покрывал огурцы

Анна 🏃‍♂️

Жюльен с курицей и  грибами на скорую руку

курица, шампиньоны, лук, тертый сыр полутвердый сортов, масло сливочное, мука, сметана, нарезанный укроп, соль, перец черный

lana💚💛💚

Мясо по-французки с помидорами

свинина вырезка, репчатый лук, помидоры, сыр твердый, майонез, горчица, соль, перец, масло растительное

Наталья Шестакова (Самойлова)🏃‍♂️

Брускеты по-азиатски

креветка тигровая, брусочек батон, чеснок, соевый соус, помидор, лимон, лук зеленый, соль, перец черный, паприка красная молотая, масло растительное

Владимир Погорелов

Суп велют из красной капусты

краснокочанная капуста, лук, сливки, масло оливковое, мускатный орех, лимонный сок, соль, перец

Ксения Тычкова🏃‍♂️