Мясо по-французки с помидорами

Промытый и обсушенный бумажным полотенцем кусок свинины нарезаем, как на отбивные, нетолстыми пластами по 1 см в толщину. Накрываем каждый из кусков пищевой пленкой и самым тщательным образом выбиваем их молотком с двух сторон. Приправляем солью и специями.Приправляем солью и специями. Лист противня промазываем маслом Выкладываем на него наши отбивные.

Очищаем лук и шинкуем его тоненькими колечками и распределяем по кускам мяса.

Мытые помидоры нарезаем кружками. Старайтесь отбирать наиболее мясистые овощи.

Сыр трем на грани терки. Добавляем к ней майонеза,горчицы тщательно перемешиваем.

На помидоры выкладываем однородную сырную массу, разравниваем.

Выпекаем в разогретой духовке около 40 мин.