Зелень кинза - рецепты с фото

1,515 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из риса и творога
миска . рис вареный, миска . творог, яйцо, зелень, петрушка, базилик, укроп, кинза, соль, перец, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Irina Senina
Котлеты из риса и творога
award-icon award-icon award-icon award-icon
Помидоры и огурцы малосольные в пакете
плотные помидоры, чеснок, огурец, зелень у меня петрушка, кинза, укроп, хрен, сахар, соль
recipe-author-avatar
Галина Леонидовна
Помидоры и огурцы малосольные в пакете
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хинкали
грудка куриная, лук, зелень, петрушка, кинза, сельдерей каждый, соль, перец черный молотый, тесто:, яйцо, вода, мука
recipe-author-avatar
irina lysova
Хинкали
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шакшука - идеальный восточный завтрак
перец болгарский, перец чили, помидор, репчатый лук, чеснок, яйца, масло оливковое, зелень, петрушка, кинза, специи, паприка, зира, куркума
recipe-author-avatar
Лена Сыроежкина
Шакшука - идеальный восточный завтрак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вьетнамский суп Фо-Га
куриные бедра, морковь, лук, имбирь, шафран, гвоздика, бадьян, соевый соус, зелень, кинза, укроп, салат, базилик, перец болгарский, лимон, рисовая лапша, соус чили
recipe-author-avatar
zolotaiatania
Вьетнамский суп Фо-Га
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
Каждый вид зелени максимально раскрывается при определенном виде обработки.
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп Харчо
говядина, рис длиннозерный, томатная паста, большая луковица, хмели-сунели, чеснок, аджика, перец душистый, лавровый лист, соль, молотый перец, зелень, петрушка, кинза
recipe-author-avatar
Лариса Новак
Суп Харчо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салатик "Очень вкусный"
варёное мясо индейки, помидоры, огурцы, лук зеленый, пара чеснока, соль, перец, масло, кунжут, зелень, у меня- кинза, базилик
recipe-author-avatar
Ольга Андросова ✈
Салатик "Очень вкусный"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"
майонез, кефир, сметана, чеснок, маринованный огурец, хмели-сунели, паприка, карри, зелень, петрушка, кинза, укроп, лук зеленый
recipe-author-avatar
Лана
Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкуснейшая шаурма (шаверма) "как в ларьке" 🥙
грудка куриная, куриные бедра, помидор, свежий огурец, красный сладкий лук, морковь, капуста пекинская, масло растительное, молотая паприка, перец черный молотый, сушеный чеснок, перец жгучий, карри, соль, майонез, кефир, сметана, чеснок, хмели-сунели, маринованный огурец, паприка, зелень, петрушка, укроп, кинза
recipe-author-avatar
Лана
Вкуснейшая шаурма (шаверма) "как в ларьке" 🥙
award-icon award-icon award-icon award-icon
Баранина с овощами на костре
нежирная баранина, лук, картофель, морковь, помидор, баклажан, кабачек, зелень, кинза, петрушка, перец острый, лавровый лист
recipe-author-avatar
люба🌳 ✈️
Баранина с овощами на костре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из баклажанов по-татарски
баклажаны, помидоры, перец сладкий, репчатый лук, масло растительное, сахар, соль, чеснок, корень петрушки, перец острый, кориандр, свежая зелень
recipe-author-avatar
IrinaCooking
Салат из баклажанов по-татарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска из баклажанов
баклажан, перец болгарский, чеснок, лук, зелень, кинза, петрушка, укроп
recipe-author-avatar
Галина Леонидовна
Закуска из баклажанов

Рецепты с кинзой. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Кинза, известная также под названием кориандр, является одной из самых популярных приправ в мире. Она обладает ярким, свежим вкусом и ароматом, который трудно спутать с другими растениями. Кинза – это однолетнее растение семейства зонтичных, родственное петрушке. Её листья и семена используются в кулинарии. Листья имеют ярко-зеленый цвет и характерную форму, напоминающую плоские листики петрушки. Семена же известны как кориандр и обладают совершенно другим вкусом и ароматом. Листья кинзы имеют яркий, свежий вкус с нотками лимона и аниса. Некоторые люди находят этот вкус слишком резким, но большинство ценит его за оригинальность и способность добавлять особую изюминку в блюда. Семена кориандра, напротив, обладают сладковатым, теплым ароматом с оттенком цитрусовых и специй. Кинза богата витаминами A, C и K, а также минералами, такими как железо, кальций и магний. Она содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и улучшают общее состояние организма. Кроме того, кинза способствует улучшению пищеварения и помогает снижать уровень холестерина в крови. Применение в кулинарии Салаты и закуски. Кинзу часто добавляют в салаты и закуски для придания им свежего вкуса. Она хорошо сочетается с помидорами, огурцами, авокадо и зеленью. Попробуйте добавить нарезанную кинзу в греческий салат или гуакамоле – результат вас порадует! Супы и рагу. Кинза является неотъемлемой частью многих супов и рагу. Она придает блюдам свежесть и аромат, особенно в сочетании с чесноком, луком и перцем чили. Добавьте немного кинзы в куриный суп или мексиканское чили – и ваши гости будут в восторге! Соусы и маринады. Кинза идеально подходит для приготовления соусов и маринадов. Она добавляет блюдам остроту и свежесть. Попробуйте сделать соус песто с добавлением кинзы или замаринуйте мясо в смеси оливкового масла, чеснока и кинзы – это точно понравится любителям острых ощущений! Рыба и морепродукты. Кинза прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами. Она помогает подчеркнуть их естественный вкус и придает блюдам легкую азиатскую ноту. Попробуйте посыпать свежей кинзой жареную рыбу или креветки – это будет вкусно и полезно! Советы по использованию кинзы 1. Свежая или сушеная? Свежая кинза всегда предпочтительнее, так как она сохраняет свой аромат и вкус. Однако сушёная кинза тоже может быть полезна, особенно в тех случаях, когда нужно добавить немного аромата без добавления жидкости. 2. Как хранить? Свежую кинзу лучше всего хранить в холодильнике, завернув в бумажное полотенце и поместив в пластиковый пакет. Так она сохранит свою свежесть дольше. 3. Когда добавлять? Кинзу обычно добавляют в конце приготовления, чтобы сохранить её аромат. Исключение составляют лишь те случаи, когда требуется длительное тушение или варка. 4. Экспериментируйте! Кинза хорошо сочетается с множеством других ингредиентов. Попробуйте добавлять её в блюда, где раньше не использовали эту зелень, и возможно, откроете для себя новый вкусовой опыт. Кинза – это уникальная приправа, которая способна преобразить любое блюдо. Её яркий вкус и аромат сделают вашу кухню настоящей гастрономической лабораторией. Экспериментируйте, пробуйте новое и наслаждайтесь результатами своих кулинарных экспериментов!