1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана
Согласно многочисленным отзывам, именно с помощью этого рецепта удаётся воссоздать соус...
10 минут + 2 часа "настояться"
150 мл. соуса
7
Ингредиенты
- майонеза (лучше использовать средней жирности) 40 г.
- кефира (3,2%) 40 г.
- сметаны (20%) 40 г.
- чеснока (количество зависит от вашей любви к этому ингредиенту) 2 зубчика
- половина небольшого маринованного огурца
- хмели-сунели (но лучше заменить добавлением молотого чёрного перца, жгучего красного перца и в обязательном порядке - кориандра) 0,5 ч. л.
- паприки 0,5 ч.л.
- карри щепотка
- немного зелени по желанию: петрушка, кинза, укроп и зелёный лук
Шаги приготовления
344
человека планируют готовить
1
Совет: перед измельчением всей зелени её рекомендуется тщательно промыть под проточной водой и выложить на полотенце или бумажные салфетки для естественного просыхания.
2
Итак, смешать майонез, кефир и сметану. Рекомендую использовать продукты средней жирности, т.к. маложирный кефир и сметана – жидкие, соответственно, и соус будет жидким.
3
Добавить сухие специи, зелень (по желанию), пропущенный через пресс чеснок и маринованный огурец.
4
Тщательно перемешать ингредиенты.
Соус готов, но я оставляю его на 2-3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись». Это обеспечит получение более насыщенного вкуса.
5
Этот соус можно готовить не только для шавермы. С мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами, да и просто с черным хлебом – это просто отличное сочетание!
Кстати, мой рецепт вкуснейшей шаурмы с этим соусом можно посмотреть по ссылке: https://ovkuse.ru/recipes/5553001
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97718
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
4
7
11
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
