Зелень сушеная - рецепты с фото

956 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нутовые лепёшки с чесноком и зеленью
нутовая мука, мука зеленой гречки, овсяная мука, семя льна, соль, чеснок сушеный, зелень сушеная, вода
recipe-author-avatar
Татьяна
Нутовые лепёшки с чесноком и зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп рисовый с бараниной
молодая баранина на косточке, рис, большая луковица, перец сладкий, томатная паста, зелень сушеная, соль, перец черный молотый, чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Irina Senina
Суп рисовый с бараниной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Говяжий язык - как правильно и вкусно сварить. Картофельные котлеты из пюре
язык говядины, лук, лук-порей, морковь, чеснок, сельдерей, перец черный, перец душистый, белое вино, соль, картофельное пюре, остатки его, яйцо, если нужное, мука, мускатный орех, масло растительное, масло сливочное, зелень сушеная
recipe-author-avatar
Olgrig
Говяжий язык - как правильно и вкусно сварить. Картофельные котлеты из пюре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чечевичный суп с копченостями по-турецки
лук репчатый, морковь, картофель, перец болгарский, помидор, сельдерей, вода, крылья куриные, чечевица, масло растительное, сушеный чеснок, хмели-сунели, сушеная зелень, лавровый лист, перец черный, соль
recipe-author-avatar
Елена Машнич Сибирячка
Чечевичный суп с копченостями по-турецки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Диетический суп с куриным филе и вермишелью
репчатый лук, морковь, куриное филе, картофель, масло растительное, вермишель, хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок, вода, лавровый лист, сушеная зелень, перец черный, соль
recipe-author-avatar
Елена Машнич Сибирячка
Диетический суп с куриным филе и вермишелью
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
Каждый вид зелени максимально раскрывается при определенном виде обработки.
Зелень на зиму. От крапивы до черемши
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блины фаршированные мясом и рисом🍙
блины готовые, фарш мясной, рис, лук, лук зеленый, масло растительное, соль, перец, зелень сушеная
recipe-author-avatar
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Блины фаршированные мясом и рисом🍙
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картошка с грибами
картофель, шампиньоны, лук, соль, паприка, сушеная зелень, масло сливочное, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Анна
Картошка с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ с репой
насыщенный говяжий бульона, капуста, морковь, репа, репчатые луковицы, свекла, томатная паста, мука, яблочный уксус, сахар, соль, масло растительное, сушеная зелень, свежая зелень
recipe-author-avatar
Irina Senina
Борщ с репой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макароны на шпажках
отварные макароны, сыр, колбаса кольцами, оливки, кетчуп, сушеная зелень, базилик, но тут на ваш вкус
recipe-author-avatar
Любовь Балакова
Макароны на шпажках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Перловка с соевым фаршем и овощами (веган)
крупа перловая, соевое мясо, или окары в готовом виде, репчатый лук, морковь, перец болгарский, помидор, чеснок, соль, перец черный, сушеная зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна Ambassador
Перловка с соевым фаршем и овощами (веган)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свинина с рисом
рис, томатный сок, помидор, лук, зелень, свиные хрящики, соль, паприка, сушеная зелень, приправы, масло растительное, масло сливочное
recipe-author-avatar
Анна
Свинина с рисом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп из рубца
говяжий рубец, репчатый лук, картофель, сельдерей, перец сладкий, чеснок, соль, тмин, сушеного молотое имбиря, перец красный, масло растительное, зелень сушеная
recipe-author-avatar
Irina Senina
Суп из рубца

Рецепты с сушеной зеленью. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Сушёная зелень — это удобный и практичный способ сохранить аромат и вкус свежей зелени на долгое время. Существует множество видов зелени, которые можно сушить. Вот некоторые из самых популярных: Петрушка — один из самых распространённых видов зелени. Она имеет яркий вкус и аромат, который хорошо сохраняется при сушке. Укроп — ещё один популярный вид зелени. Он также хорошо подходит для сушки и имеет мягкий вкус и аромат. Базилик — имеет сладкий вкус и аромат, но при сушке может потерять часть своего аромата. Мята — сохраняет свой освежающий вкус и аромат при сушке, но может стать более концентрированной. Шпинат — не рекомендуется сушить, так как он теряет большую часть своих полезных свойств. Важно выбирать качественную зелень для сушки. Лучше всего использовать свежую, молодую зелень, которая не подвергалась обработке химическими веществами. Сушёная зелень имеет несколько особенностей, которые стоит учитывать при использовании: Концентрация вкуса. Сушёная зелень обычно имеет более концентрированный вкус и аромат, чем свежая. Это может быть как преимуществом, так и недостатком, в зависимости от блюда. Текстура. Сушёная зелень может иметь более грубую текстуру, чем свежая, что может повлиять на текстуру блюда. Цвет. Цвет сушёной зелени может отличаться от свежей, что также может повлиять на внешний вид блюда. Однако, несмотря на эти особенности, сушёная зелень всё равно остаётся отличным способом сохранить аромат и вкус зелени на долгое время. Вкус сушёной зелени зависит от вида зелени и способа сушки. Обычно сушёная зелень сохраняет свой вкус и аромат, хотя некоторые виды могут потерять часть аромата при сушке. Однако сушёная зелень всё равно сохраняет большинство своих полезных свойств, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Вот некоторые из полезных свойств сушёной зелени: Богатство витаминами и минералами. Сушёная зелень содержит витамины A, C, K, фолиевую кислоту и другие полезные вещества. Антиоксиданты. Сушёная зелень богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Поддержка иммунной системы. Сушёная зелень может помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций. Положительное влияние на пищеварение. Сушёная зелень помогает улучшить пищеварение и облегчить работу кишечника. Энергетическая ценность. Сушёная зелень является источником энергии и может быть полезной для людей, ведущих активный образ жизни. Стоит отметить, что некоторые виды зелени могут содержать большое количество оксалатов, которые могут вызвать проблемы с почками у людей с заболеваниями почек. Также стоит учитывать, что зелень, выращенная в загрязнённых районах, может содержать вредные вещества. Благодаря своему разнообразию и пользе, сушёная зелень находит широкое применение в кулинарии. Вот несколько идей, как использовать её в различных блюдах: Супы и бульоны. Можно добавлять сушёную зелень в супы, рагу и другие горячие блюда, чтобы придать им аромат и свежесть. Маринады. Добавление сушёной зелени в маринады для мяса или рыбы придаёт им изысканный вкус. Соусы и дипы. Можно использовать сушёную зелень для приготовления соусов и дипов, которые станут отличным дополнением к различным блюдам. Выпечка. Добавление сушёной зелени в тесто для выпечки придаст ей более нежную текстуру и изысканный вкус. Украшение блюд. Сушёная зелень часто используется для украшения блюд, придавая им привлекательный вид. Важно помнить, что при использовании сушёной зелени необходимо учитывать её особенности и пропорции в рецептах, чтобы достичь желаемой текстуры и вкуса блюда.