Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,101 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Коул Слоу
капуста белокочанная, капуста фиолетовая, морковь, зелень, майонез, йогурт, сок лимона, горчица зерновая, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Салат Коул Слоу
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель с куриным филе под "шубой"
картофель, куриное филе, лук, помидоры, сыр, майонез, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Картофель с куриным филе под "шубой"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Солянка с копченостями
лук, морковь, перец болгарский, томатная паста, соль, масло растительное, специи, говяжье мясо, колбаса индюшачья, охотничьи колбаски, ветчины рубленые, сосиски, колбаса сырокопченая, курица копченая, соленые огурцы, оливки, маслины, картофель, сметана, лимон
recipe-author-avatar
Ольга Тихачёва ✈
Солянка с копченостями
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыба запечённая в духовке в хрустящей  панировке
филе трески, масло сливочное, панировочные сухари, приправы, соль, перец черный молотый, сушенное гранулированное чеснока, свежая петрушка, лимон, картофель, паприка, масло растительное, салат весенний
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Рыба запечённая в духовке в хрустящей  панировке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чили кон карне. Мексиканская кухня
фарш говяжий, лук, чеснок, помидоры, масло растительное, фасоль красная отварная в собственном соку, томатное пюре, перец чили, соль, перец, зелень, паприка, сахар, кипяток, перец болгарский
recipe-author-avatar
Victoria Baratova
Чили кон карне. Мексиканская кухня
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Семга с жареным рисом
филе семги, рис, лук, мокови, чеснок, лук зелен, петрушка, сметана, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец, приправы
recipe-author-avatar
Yana Kovbanina
Семга с жареным рисом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шпинатный торт с клубникой на пп #кулинарныймарафон
шпинат свежий, масло оливковое, яйца, мука рисовая, мука нутовая, стевия, Прослойка:, творог, сметана, клубника свежая
recipe-author-avatar
Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
Шпинатный торт с клубникой на пп #кулинарныймарафон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из головы сазана
вода, сазан, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец душистый, соль, зелень
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Уха из головы сазана
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Овсяное печенье на меду"/Müsli – Plätzchen
овсянка, если мюсли уже сладкие – мед исключить, мед, корнфлекс, яйцо, сахарная пудра, соль, ваниль, корицы
recipe-author-avatar
Olgrig
"Овсяное печенье на меду"/Müsli – Plätzchen
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свекольный хумус
сухой хумус, запеченная свекла, тахини, чеснок, масло оливковое, сок половинки лимона, кумин молотый
recipe-author-avatar
Tatiana
Свекольный хумус
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные котлеты из трески
филе трески, батон, молоко, лук, яйцо, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый, мука
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Рыбные котлеты из трески
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каша рисовая с изюмом🍇
вода, молоко, рис, масло сливочное, изюм, соль, сахар
recipe-author-avatar
Эля
Каша рисовая с изюмом🍇

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!