Уха из головы сазана

Уха из головы сазана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)
#наработу #вкусно #готовимдома #еда #обед #первыеблюда #супы У сазана нежная и сочная...
55 минут
5
7

Ингредиенты

Вода 2 л
Сазан (крупная голова, хвост) 1 шт.
Картошка 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Душистый перец (горошины) 4 шт.
Соль по вкусу
Зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Уха из головы и хвоста сазана — это блюдо, которое не терпит спешки. Бульон должен медленно томиться при слабом огне, иначе юшка получается недостаточно вкусной.
2
В кастрюлю выложите голову сазана, хвост, лавровые листья, горошины душистого перца и соль. Залейте рыбу холодной водой и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения. Варите 20-30 минут, снимая пену.
3
Картофель очистите, и нарежьте средними кубиками. Морковь очистите, и нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите, и нарежьте мелким кубиком.
4
Когда бульон сварится, процедите его. Поставьте снова на огонь, и когда закипит, добавьте лук и морковь. Варите 10 минут.
5
Теперь подошла очередь картофеля. Выложите его в бульон и варите 20 минут. Зависит от сорта картофеля.
6
Добавьте зелень. Мясо сазана отделите от костей и добавьте в уху. Если надо досолите. Рыбный суп уха из сазана готов! Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!
...
...
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!