Чили кон карне. Мексиканская кухня

Name: Чили кон карне. Мексиканская кухня
Ingredients: Фарш говяжий; Лук; Чеснок; Помидоры; Масло растительное; Фасоль красная отварная в собственном соку; Томатное пюре или соус; Перец чили или красный горький; Соль, перец, зелень, паприка; Сахар; Кипяток по необходимости; Перец болгарский красный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoria Baratova

Чили кон карне очень известное и популярное блюдо мексиканской кухни. Я буду готовить...

Ингредиенты

Фарш говяжий 450 г
Лук 2 шт
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 3 шт
Масло растительное 3 ст л
Фасоль красная отварная в собственном соку 300 г
Томатное пюре или соус 200 г
Перец чили или красный горький по вкусу
Соль, перец, зелень, паприка по вкусу
Сахар 1 ст л
Кипяток по необходимости 150 мл
Перец болгарский красный 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем лук, чеснок и помидоры от кожуры.

Нарезаем овощи мелко( лук, чеснок, помидоры, красный болгарский перец.

Обжариваем сначала лук, затем фарш с луком и чеснок. Обжарить нужно хорошо но не пересушить фарш.

Добавляем красный болгарский перец, нарезанные помидоры, томатное пюре (можно заменить томатным соусом) и хорошо перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим при закрытой крышке 10 минут.

Добавляем фасоль, перец чили, солим перчим, добавляем паприку, сахар и зелень, перемешиваем и оставляем тушиться еще на 10 минут. Если жидкости недостаточно то добавляем кипяток 150 мл.

Подаём с рисом. Можно подавать также с лепёшками тортилья, сметаной, кукурузными чипсами. Приятного аппетита! Полностью приготовление смотрите на видео на моём канале ❤️