"Овсяное печенье на меду"/Müsli – Plätzchen

Name: "Овсяное печенье на меду"/Müsli – Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 25 -30 штук
Ingredients: гр овсянки (или не сладких мюсли), если мюсли уже сладкие – мед можно исключить!; меда; корнфлекс (хлопья, овсяные, кукурузеые или, что желательно - цельнозерновые); яйцо; сахарной пудры; соль; ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта; (на кончике ножа) корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Рождественское печенье № 25 Рецепт для тех, кому фигура дорога прежде всего и кто...

30 минут

25 -30 штук

Ингредиенты

гр овсянки (или не сладких мюсли), если мюсли уже сладкие – мед можно исключить! 70
меда 1 ст.л.
корнфлекс (хлопья, овсяные, кукурузеые или, что желательно - цельнозерновые) 40 гр
яйцо 1
сахарной пудры 50 гр.
соль щепотка
ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта 1\2 стручка
(на кончике ножа) корицы 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсянку или мюсли выложить на чистую, без масла, сковороду и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжарить до светло-коричневого цвета. Добавить мед и быстро все перемешать, пока мед жидкий, чтобы он склеил нашу овсянку (несладкие мюсли). Сразу убрать с плиты и дать 5 минут настояться.

В течение этих 5 минут надо взбивать 1 яйцо с 50 гр. сахарной пудры, щепоткой соли ;пока масса не станет густой, кремообразной.

Выложить в яичную массу остывшую овсянку (несладкие мюсли), заботливо все перемешать. Добавить ваниль и корицу и перемешать еще раз. Вот здесь : внимание! Масса должна быть не жидкой! Если смесь получится - жидкая – добавmте до необходимой густоты не обжаренных овсяных хлопьев (овсянки, мюсли и т.д.).Смесь должна быть густой!, (см снимок). Я добавляла Полнозерновые хлопья (корнфлекс) с сушеными фруктами.

Застелить противень пекарской бумагой или хорошо промаслить противень и выложить чайной ложкой небольшие печенюшки. Между пененюшкам должно быть достаточно места, (потому, как во время выпечки они увеличатся в размере.) 3-4 см достаточно, если размер печенюшек не велик). Духовку предварительно нагреть.

Выпекать при Т 175 гр не более 10 минут. Оставить остывать и снимать ТОЛЬКО ХОЛОДНЫМИ, горячие или теплые они хрупкие. Всего получилось 30 штук среднего размера, Приятного аппетита!

...