Индийская классика райта - рецепты с фото

Рыба по-индийски запечённая целиком

рыба, сок лимона, куркума, соль, помидор, масло гхи, лук репчатый, перец зеленый, имбирно- чесночная паста, помидоры, гарам масала, кумин, порошок чили, кориандр, мята свежая, кинза

Nadya 🇳🇱

Индийский мятный соус с кардамоном

мята свежая, кардамон, сахар, сок лайма, соль

Nadya 🇳🇱

Индийский пряный карри с креветками и кешью

креветки, кешью, лук репчатый, имбирь, чеснок, зеленый чили, томаты в собственном соку, куриный бульон, сливки, греческий йогурт, гарам масала, масло гхи, масло растительное, соль, перец, свежая кинза

Nadya 🇳🇱

Сыр в кляре по-индийски «Панир пакора»

паниры, порошок чили, гарам масала, масло, рисовая мука, нутовая мука, имбирная - чили паста, тмин, соль, ледяная вода

Nadya 🇳🇱

Чатни (кабачковая икра на индийский манер)

кабачки, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, карри, соевый соус, рисовый уксус, соль, перец черный, хлопья чили опционно, молотое имбиря, чеснок, молотая паприка, сахар

💕Аделина Брусова 💖

Цветная капуста с картофелем по - индийски «Алоо Гоби» | Aloo Gobi

капуста цветная, картофель, лук репчатый, перец зеленый, чесночное - имбирное паста, масло гхи, зерно кумин, томатная паста, гарам- масала, куркума, кориандр, порошок чили, фенугрек, кинза свежая, соль

Nadya 🇳🇱

Индийское карри со шпинатом и креветками «Сааг» | King Prawn Saag 🇮🇳

креветки, шпинат, лук репчатый, чесночное - имбирное паста, рыбный бульон, кумин в зёрнах, лавровый лист, кинза свежая, масло гхи, томатная паста, крахмал кукурузный, корица молотая, кардамон молотый, куркума, кориандр, фенугрек, соль, перец, перец чили

Nadya 🇳🇱

Индийские манты

мука, яйцо, вода, соль, подсолнечное масло чтобы смазать тесто, фарш, лук, перец болгарский, специи, соевый соус, огурцы, помидоры, масло оливковое

Елена

Индийский рис «Бирияни» с курицей 🇮🇳

курица, йогурт греческий, чеснок, имбирь, перец чили, куркума, мята свежая, соль, рис басмати, гвоздика, лавровый лист, зеленый кардамон, перец черный, лук репчатый, помидоры черри, масло гхи, мята, кинза свежая

Nadya 🇳🇱

Суп "Индийский" (масурдал) 🍜

куриный бульон, куриное вареное мясо, масло растительное, соль, зелень петрушки, кинзы

Инга

Мясные шарики / тефтели по-индийски с йогуртовым соусом 🇮🇳

фарш, красный лук, чеснок, имбирь натертый, соевый соус, яйца, соль, перец, масло оливковое, йогуртовый соус

Nadya 🇳🇱

Индийский салат из помидор, огурцов и лука “Качумбер” | Kachumber

огурец, помидоры, красный лук, кинза свежая, мята свежая, масло оливковое, сок лайма, перец зеленый, молотый кумин, порошок чили, соль, перец

Nadya 🇳🇱