Итальянская карбонара - рецепты с фото

55 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Ужин по-итальянски для всей семьи! Паста Карбонара

спагетти, бекон, яичный желток, сливки, пармезан, зелень, чеснок

DioFood

Ужин по-итальянски для всей семьи! Паста Карбонара

Паста "Карбонара" 🍝🥓

спагетти, грудинки, сливки, отборное молоко, масло сливочное, мука, соль, специи "итальянские травы", пармезан

Юля Марюхна

Цветная карбонара с беконом

макароны фетучинни, лук, бекон, яичный желток, сливки

Inna Bogomolova 🏃‍♂️

Паста Карбонара (без сливок)

бекон варено-копченый, сыр пармезан, яичный желток, белок, спагетти, чеснок

Мария

Паста карбонара

спагетти, масло сливочное, красная луковица, чеснок, бекон, яичный желток, перепелиные яйца, сливки, сыр пармезан, соль, перец, итальянские травы

Юлия Гарькуша @ice_zip

Паста "Карбонара"

бекон, сливки, спагетти, сыр пармезан, соль, перец, итальянские травы, свежая петрушка, яичный желток, чеснок

Марина Заботина

Карбонара

сыровяленая грудинка, копченый бекон, спагетти, сыр пармезан, яйца, перец чили, черный молотый, масло оливковое

Ирина Внукова

Пицца карбонара

теплая кипяченая воды, дрожжи, соль, сахар, подсолнечное масло, мука, бекон сырокопченый, моцарелла, соус бешамель, базилик, орегано, масло оливковое

Галина Муза 🏃‍♂️

Паста карбонара

бекон, паста, масло оливковое, яичный желток, чеснок, сливки, сыр твердый, соль, перец

Юлия Егорова

Паста карбонара

спагетти, бекон, чеснок, яичный желток, сыр, сливки, соль

Маргарита Сорокина

Макароны с соусом карбонара

вареная колбаса, макароны, яйца, сливки, сыр пармезан, итальянская приправы

Также ищут:

пасты спагетти barilla, грудинки, плавленный сырок, лук, молоко, соль, перец, специи итальянские травы

Ирина Холодова💃

Дальше

1 2 3 4 5

Итальянская карбонара

Настоящая итальянская карбонара — это не просто паста, а кулинарный символ Рима, блюдо с богатой историей и неповторимым вкусом. Легенда гласит, что рецепт появился благодаря угольщикам (карбонари), которые готовили сытный обед из доступных ингредиентов: пасты, яиц, гуанчиале и пекорино. Сегодня карбонара покорила весь мир своей простотой и изысканностью. Идеальная карбонара — это гармония текстур: нежная паста, хрустящие кусочки панчетты, кремовый соус на основе желтков и пикантный сыр. Секрет успеха — в качестве продуктов и правильной технике приготовления. Важно использовать спагетти аль денте, свежие яйца от проверенных фермеров и настоящий пекорино романо. Это блюдо отлично подойдет для романтического ужина, дружеских посиделок или когда хочется почувствовать вкус Италии у себя дома. Подавайте карбонару сразу после приготовления, украсив свежемолотым черным перцем и веточкой петрушки. Хотите освоить искусство приготовления аутентичной карбонары? Изучите наши лучшие рецепты и советы от шеф-поваров! Откройте для себя магию итальянской кухни, где простота встречается с совершенством.