Карбонара со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#вторыеблюда #карбонара #сливки #бекон #вкусно #быстро
Ингредиенты
Спагетти 100 гр
Бекон 100 гр
Чеснок 1 зубчик
Сливки 200 мл
Желток 4 шт
Пармезан 30 гр
Молотый черный перец
Оливковое масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Первым делом стоит отправить спагетти в кипящую несоленую воду (на 100 граммов будет достаточно 1,5 литра воды). Паста должна быть аl dente, так что не переварить ее также важно.
2
На разогретой сковороде обжариваем бекон, нарезанный некрупными слайсами. Постоянно помешивая его, обжариваем до золотистого цвета. Чеснок очищаем, раздавить плоской стороной ножа и порубить. Добавляем в бекон и обжариваем, помешивая, 1 минуту до подрумянивания. Заливаем сливки и тушим пару минут.
3
Твердый сыр натираем на мелкой терке в миску. Вливаем в нее несколько столовых ложек горячей воды из-под спагетти и тщательно перемешиваем. Желтки взбиваем венчиком и добавьте к сырной кашице. И все это добавляем к бекону со сливками. Хорошо перемешиваем и тушим пару минут.
4
Спагетти откидываем на дуршлаг, перекладываем в тарелку и добавляем сверху соус, приправить солью, перцем. Сверху можно посыпать еще сыром.
Приятного аппетита.
5
Мой Инстаграм @009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад))).Там истории, факты про еду и продукты 👨🍳.
Мой Ютуб https://youtube.com/channel/UC5_smDtpLeTkcdFj5Hvp1tw
Мой ТикТок www.tiktok.com/@pushkinbl_food
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98686
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!