Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста карбонара с балыковой колбасой
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#летнееменю #лента #итальянскаякухня #карбонара
Паста Карбонара (или спагетти...
20 мин
2 порции
1
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Сыр 100 г
- Желтки 3 шт
- Сливки 10% 1 стакан
- Соль по вкусу
- Колбаса белковая или бекон 200 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Отвариваем спагетти, откидываем на дуршлаг. Колбасу режем крупно и обжариваем. Кидаем пару зубчиков чеснока, пока колбаса жарится. Затем чеснок убираем.
2
Отдельно взбиваем желтки (2 шт) со сливками. Добавляем часть сыра.
3
Спагетти перемешиваем с колбасой и поджариваем.
4
Вливаем в спагетти яично-сливочно-сырную смесь и подогреваем буквально 5-7 мин.
5
Кто-то сверху кладёт желток, я на горячий сыр выливаю взбитый желток и накрываю на 2 минуты крышкой.
6
Выключаем, сразу раскладываем по тарелкам и посыпаем оставшимся сыром. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891372
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
