Рецепт № 20: Паста Карбонара🍝🧀🥓

Довести подсоленную воду до кипения и бросить в кипящую нашу пасту (в данном рецепте я использовала в виде бантиков, можно отварить спагетти и любую другую, только обязательно из твёрдых сортов пшеницы) отварить до состояния «al dente».

Тем временем нарезать поперечными полосками толщиной примерно 5 мм, бекон. Мелко покрошить чесночок и обжарить вместе с беконом на разогретом масле. Сыр Пармезан натереть на тёрке. Яйцо взбить венчиком со сливками и приправить перцем по вкусу и чуть-чуть посолить.

Отваренную пасту откинуть на дуршлаг, чтобы слить воду. К жарящемуся бекону добавить пасту, взбитое яйцо со сливками и тёртый сыр. Довести до расплавления сыра и подавать к столу. Это очень-очень вкусное блюдо, обязательно рекомендую! Приятного аппетита! 🤗