Карбонара с вкуснейшим стейком из сёмги под сливочным соусом

Бекон нарезаем.

Чеснок продавливаем через чеснокодавку или мелко нарезаем.

На сковороде разогреваем немного растительного масла и на нём слегка обжариваем чеснок. Добавляем бекон и хорошо обжариваем. Следом добавляем нарезанные помидоры.

Сыр натираем на мелкой тёрке. В глубокую тарелку или миску выкладываем яичные желтки. Желтки солим, перчим и хорошо взбиваем. Добавляем сливки и тёртый сыр и снова тщательно перемешиваем.

Спагетти отвариваем до готовности в соответствии с рекомендациями производителя на упаковке, очень важно не переварить их

Выкладываем горячие спагетти в глубокую сковороду, добавляем яично-сливочный соус и хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем жаренный бекон и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Паста Карбонара готова, подавать её следует горячей, можно ещё посыпать сверху мелко тёртым пармезаном. Паста готова.

Семга: кусочки сёмги солим и перчим.

Укроп нарезкам мелко.

В глубокую тарелку выливаем сливки, выдавливаем туда чеснок, кладём творожный сыр и укроп и хорошо перемешиваем.

Семгу обжариваем с двух сторон по две минуты на сковороде с маслом.

Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем обжаренную семгу в противень, заливаем нашим соусом и ставим в духовку на 10-15 минут.

Вкуснейшая и нежная семга готова.