Кантуччи итальянское печенье - рецепты с фото

Кантуччи итальянское печенье

Кантуччи – это хрустящее итальянское печенье с богатой историей и неповторимым вкусом. Родом из Тосканы, оно давно покорило сердца сладкоежек по всему миру. Кантуччи, или кантуччини, как их ласково называют в Италии, традиционно подают к кофе или десертному вину, например, к вин санто. Это печенье легко узнать по удлиненной форме и характерному золотисто-коричневому цвету. Его особенность – двойная выпечка, которая придает кантуччи хрустящую текстуру. Чаще всего в тесто добавляют миндаль, но современные вариации могут включать фисташки, сухофрукты или даже шоколад. Кантуччи – не просто сладость, а часть итальянской культуры. Их принято макать в напитки, что делает процесс чаепития или кофе-брейка особенно приятным. Идеально подходят для домашнего чаепития, праздничного стола или в качестве съедобного сувенира из путешествия. Попробуйте настоящие итальянские кантуччи – и вы поймете, почему это печенье уже несколько веков остается любимым лакомством!