1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кантуччи🍪☕🍷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила🌳
Традиционное итальянское печенье, похожее на сладкие сухарики. Обычно его подают в...
Ингредиенты
- Муки (меня смесь в/с и ц/з в соотношении 3:1) 400 г
- Сахара 150 г
- Яйца 4 шт.
- Разрыхлителя 5 г
- Соли 1 щеп.
- Рубленных орехов (у меня миндаль) 120 г
- Цукатов (можно вишню/изюм/клюкву) 130 г
- Цедра 1 апельсина
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разогреваем духовку до 180 градусов, противень застилаем силиконовым или тефлоновым ковриком.
2
Белок одного яйца отделяем и пока убираем в сторону.
3
Остальные яйца (3 шт+1 желток) взбиваем с сахаром до небольшой пены 2-3 мин.
4
Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и замешиваем тесто. Добавляем цедру, орехи и цукаты. Тесто будет очень плотное и немного липкое.
5
Присыпаем стол мукой и формируем 3-4 колбаски. Переносим их на противень, смазываем белком и ставим выпекаться 25-35 мин до сухой шпажки.
6
Немного остужаем, нарезаем на кусочки толщиной 1 см и ставим в духовку подсушиться на 8-10 мин. Переворачиваем печенье и ещё подсушиваем 5-7 мин.
7
Остужаем на решетке. Вкусное ароматное кантуччи готово🍪Печенье можно хранить 2-3 недели в плотно закрытом контейнере. Приятного аппетита😍!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
