4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
КАНТУЧЧИ (итальянское печенье). Идеально подходит к утреннему кофе!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Я пробовала готовить кантуччи по разным рецептам, но именно этот особенно полюбился...
Ингредиенты
- муки 280 гр.
- сахара 120 гр
- ванильного сахара 1 ч.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- яйца (3 в тесто, одно для смазывания) 4
- изюма 100 гр.
- обжаренного миндаля 100 гр.
- цедра одного лимона
- соли щепотка
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску.
2
Всыпаем сахар, соль и цедру лимона. Перемешиваем.
3
В отдельной посуде немного смешиваем 3 яйца и ванильный сахар.
4
Вливаем яйца в муку и руками замешиваем тесто. В конце всыпаем обжаренный миндаль и изюм и тщательно вмешиваем их в тесто. Тесто получается немного липким. Но если сильно липкое можно добавить ещё чуть-чуть муки.
5
Разделяем тесто на две части и формируем прямоугольные колбаски, удобнее это делать на противне застеленным пергаментной бумагой!
6
Четвёртое яйцо взбиваем и тщательно смазываем колбаски.
7
Отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 25 - 30 минут. Вытаскиваем и убавляем жар в духовке до 150 градусов.
8
Нарезаем колбаски ножом на печенье толщиной максимум 1.5 сантиметра. Выкладываем обратно на противень и отправляем обратно в духовку ещё на 20 мин. для того чтобы печенье подсохло.
9
Вытаскиваем, даём остыть и варим кофе.
10
Подробное видео на моей странице в инстаграме @irinaspain25
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
