1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кантуччи, Кантуччини - очень вкусное итальянское печенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор LoveCooking.ru🏃♂️
Бискотти - это очень популярное сухое печенье родом из Италии. Кантуччи (Кантуччини) -...
Ингредиенты
- муки 350 г
- сахара 150 г
- яйца (С0) 3
- сливочного масла 150 г
- разрыхлителя 7 г
- цедра 1 апельсина
- соли щепотка
- ванилин
- миндаля 100 г
- сушеной вишни (клюквы, изюма, черешни) 100 г
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Сахар, яйца, щепотку соли взбиваем до растворения сахара.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры, цедру 1 апельсина, ванилин. Взбиваем до однородной консистенции.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и всыпаем к жидкой массе. Замешиваем тесто. Оно получится очень нежным и может показаться жидковатым, так и должно быть.
Всыпаем орехи и сухофрукты, перемешиваем. Миндаль дробить не нужно. Сухофрукты добавляем по желанию.
2
Присыпаем рабочую поверхность мукой. Формируем 2 длинные и тонкие колбаски из теста. Выкладываем на противень. Я застилаю форму для выпечки антипригарным ковриком.
Выпекаем при 180°С около 20-25 минут. У меня газовая духовка, я выпекала при 240°С 20 минут. Батоны должны стать золотистого цвета.
3
Достаем из духовки. Каждый батон нарезаем на кусочки шириной примерно 1-1,5 см. Выкладываем на противень. Выпекаем при 160°С около 5-10 минут. Печенье сверху должно немного подрумяниться.
4
Видео-рецепт здесь: https://youtu.be/dC8oKprNU9Y
5
Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/
6
Присоединяйтесь ко мне в Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
