карпаччо из запеченного баклажана

баклажан , масло оливковое , соль морская

арбузная редька , соевый соус , масло оливковое , лимонный сок , зерновая горчица , тыквенные семечки , петрушка , соль , перец черный

грудка куриная , соль , паприка копченая , перец красный , карри , кориандр , чеснок сушеный

нарезка индейки , манго свежее , моцарелла , руккола , розовый перец

шампиньоны королевские свежие , сок половинки лимона , базилик , помидор спелый , бальзамический крем-соус , масло оливковое , пармезан тертый , халапеньо маринованный , соль , перец черный молотый

кабачок , вяленые помидоры , лук зеленый , сыр фета , кедровые орехи , базилик , перец чили , петрушка , чеснок , бальзамический уксус , масло оливковое , лимонный сок , мед , соль , перец

копчёная сёмга в тонкой нарезке , красный лук , помидоры черри , сыр фета , микс салата с рукколой , каперсы , масло оливковое , лимонный сок , дижонская горчица , соль , перец

хурма крепкая , но спелая , руккола , горгонзол , тыквенные , кедровые орехи , Для заправки : , масло оливковое , бальзамический уксус , бальзамическая глазурь опционно , соль , перец черный

грудка куриная , соль , сахар , паприка , паприка копченая , кориандр , чеснок гранулированный , перец черный молотый , перец красный

киви , огурец , базилик , масло оливковое , малиновый уксус

ростбиф , портобелло , масло , тимьян свежий , водяной кресс , масло оливковое , базилик , пармезан тертый , пеканы орехи , чеснок , соль , перец

белый крепкий гриб , соль , перец черный , масло оливковое