Заготовки
консервированные помидоры
Стандартный поиск нашёл 699 рецептов
помидоры по факту , лавровы , перец душистый , перец черный горошек , перец горький , укроп зонтик , чеснок , Маринад: , вода , сахар , соль , уксусная эссенция
7 шагов
Екатерина Татарникова амбассадор
томаты спелые , соль , сахар , уксусная эссенция , смородина , чеснок , хрен , укроп , перец черный
5 шагов
Любовь
помидоры , виноград , Маринад : , вода , сахар , соль , горошек перец , гвоздика , лавровый лист , укроп , хрен , чеснок
6 шагов
Екатерина Татарникова амбассадор
Также ищут:
помидор , морковь , чеснок , вода , ложка соль , сахар
7 шагов
1 час
Татьяна Серженко
помидоры , лук репчатый , перец болгарский , базилик , перец черный , семен горчица , гвоздика , уксус , перец душистый , вода , соль , мед
3 шага
Алена на кухне
помидорчики , яблочный сок прямого отжима без сахара , яблочный сок с мякотью , соль
5 шагов
1 час
Capricious_Lady
помидоры , чеснок , перец черный , соль , сахар , уксус
2 шага
Алена на кухне
помидоры , гвоздика , соль , сахар , уксус
3 шага
Алена на кухне
огурцы , помидоры , хрен , зонтик укропа , чеснок , горошек перец , лавровый лист , вода , сахар , соль , уксус
4 шага
любовь серышева
баклажан , помидор , пучок петрушка , укроп , чеснок , масло растительное , соль - сколько уйдет , уксус
6 шагов
Надежда Чанцева
Секреты успешного консервирования: как приготовить идеальные консервированные помидоры
Консервированные помидоры - это как кусочек лета в каждой банке, солнечный витаминный дар, который радует нас своим ярким вкусом даже в самые холодные дни. Помидоры, которые подходят для консервации, должны быть твёрдыми на ощупь, без повреждений и вмятин. Они также должны иметь однородный цвет и не быть перезрелыми или недозрелыми. Для консервации лучше всего использовать помидоры средних размеров, так как крупные помидоры могут быть слишком водянистыми, а мелкие — слишком кислыми.
При консервации помидоров можно добавить различные специи и травы, такие как: чеснок, который придаёт помидорам остроту и аромат; перец горошком, который придаёт консервации пряный вкус; лавровый лист, который добавляет консервации нотки пряного аромата; укроп, который придаёт консервам свежий вкус и аромат. Хрен, который служит естественным консервантом и придаёт консервации остроту; листья смородины и вишни, которые придают консервации аромат леса; гвоздика, которая придаёт консервации острый вкус и пряный аромат.Также в консервацию можно добавить травы, такие как базилик, эстрагон или сельдерей, которые придадут консервации уникальный вкус и аромат. Можно использовать как свежие, так и сушёные травы. Вот несколько вариантов консервации помидоров:
Маринованные помидоры. Это самый распространённый способ консервации помидоров, который позволяет сохранить их на долгое время. Для этого помидоры укладываются в стерилизованные банки, заливаются кипящим маринадом и закрываются стерилизованными крышками.Солёные помидоры. Этот способ консервации позволяет сохранить помидоры без добавления уксуса. Для этого помидоры раскладываются в стерилизованных банках, пересыпаются солью и заливаются кипятком. Банки закрываются крышками и хранятся в прохладном месте.
Томатный сок. Для приготовления томатного сока помидоры измельчаются, протираются через сито или пропускаются через соковыжималку. Полученный сок кипятится, разливается в стерилизованные банки и закрывается крышками.Готовьте и делитесь своими рецептами с родными и близкими и наслаждайтесь необычными вкусами этого блюда.
