Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Консервированные томаты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Ингредиенты
- Томаты спелые
- Маринад на 3х литровую банку (1.5 литра маринада)
- Соль 3 столовых ложки (без горки /мелкая/)
- Сахар 5 столовых ложек (с горкой)
- Уксусная эссенция 70% 2 чайных ложки
- Лист смородины 3-5 штук
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Хрен (небольшой кусочек листа)
- Укроп (зонтики) 1-2 штуки
- Черный перец горошком 4-5 штук
Шаги приготовления
1
Банки необходимо предварительно простерилизовать (я обычно это делаю над паром)
2
Томаты необходимо помыть. На дно банки уложить следующую зелень: зонтики укропа, лист смородины, лист хрена, разрезать чеснок пополам, добавить перец горошком, далее укладываем томаты до верха банки. Каждый томат сверху и снизу накалываем зубочисткой.
3
После того, как баночки будут готовы, первый раз заливаем томаты кипятком на 7 минут и закрываем ошпаренными крышками, как пройдет время сливаем воду в раковину
Снова заливаем кипятком второй раз на 5 минут и прикрываем этой же крышкой, как пройдёт время снова сливаем воду в раковину.
4
Маринад старайтесь сварить за 5 минут до того, как будете сливать вторую заливку (воду) с томатов (иначе спелые томаты опадут до половины банки).
Варим маринад: в кипящую воду добавить соли, сахар и уксусную эссенцию 70%. Дать повариться минут 10.
5
Залить томаты накрыть крышкой, закрутить и укутать на ночь.
Приятных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
