Копорский чай иван чай - рецепты с фото

Копорский чай иван чай

Иван-чай, или копорский чай — это исконно русский напиток с богатой историей и неповторимым вкусом. Этот ароматный травяной чай, известный еще со времен Древней Руси, завоевал любовь благодаря своему мягкому вкусу и полезным свойствам. Копорский чай, названный в честь села Копорье под Петербургом, где его массово производили, — это настоящая находка для ценителей натуральных напитков. Иван-чай обладает легким цветочно-медовым ароматом и приятным послевкусием без горечи. В отличие от традиционного чая, он не содержит кофеина, поэтому его можно пить в любое время суток. Этот напиток отлично подойдет для уютных вечеров, семейных посиделок или как полезная альтернатива привычному чаю и кофе. Особенность копорского чая — в его ферментации, которая придает ему глубину вкуса и насыщенный цвет. Листья кипрея (иван-чая) собирают, подвяливают, скручивают и ферментируют, а затем сушат. В результате получается ароматный чай, который можно заваривать несколько раз, раскрывая новые оттенки вкуса. Попробуйте копорский чай — насладитесь традиционным русским напитком, который не только согреет, но и подарит ощущение гармонии с природой. Иван-чай — это вкус истории в вашей чашке!