Медальоны из телятины - рецепты с фото

169 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кабачковые медальоны со сметанно-чесночной заправкой
кабачки, сметана, чеснок, зелень, сухари панировочные, яйца, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Кабачковые медальоны со сметанно-чесночной заправкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска из баклажанов "Медальончики"
баклажан, яйца, мука, сухари панировочные, брынза, сыр твердый, майонез, чеснок, кинза
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Закуска из баклажанов "Медальончики"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свиные медальоны с томатами и сыром в духовке
свиная вырезки, помидор, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Свиные медальоны с томатами и сыром в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные медальоны в сливках
медальоны из рыбы, сливки, сыр, соль, специи, масло оливковое
recipe-author-avatar
vol_k
Рыбные медальоны в сливках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свиные медальоны под ананасами и сыром в духовке
медальоны свинины, сыр твердый, консервированные ананасы, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Свиные медальоны под ананасами и сыром в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гороховый суп из индейки
вода, индейка медальоны, картофель, горох, зелень, соль, лавровый лист, масло растительное, лук репчатый, морковь
recipe-author-avatar
Евгений Желтов
Гороховый суп из индейки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлетки из хека
медальоны из хека, луковица репчатая лука, чеснок, картофелина, яйцо, сало, адыгейская соль, молоко, горбушка чёрного хлеба, паприка, приправы, панировочные сухари, масло оливковое
recipe-author-avatar
Юлия @j.filllina✈
Котлетки из хека
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бургеры с медальонами из семги, с авокадо, яйцом пашот и йогуртовым соусом
медальоны из семги, яйца, булочки, авокадо, греческий йогурт, дижонская горчица, лимонный сок, соль, специи
recipe-author-avatar
fish2o.ru
Бургеры с медальонами из семги, с авокадо, яйцом пашот и йогуртовым соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из филе хека
медальоны из хека, батон, лук, соль, перец, яйцо, сахар, молоко, масло растительное, мука, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ольга Сыромолот
Котлеты из филе хека
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мадальоны из хека
медальоны рыбные, морковь, гл . лука, соль, специи, томатный соус, масло растительное, вода
recipe-author-avatar
Юлия Чикалова
Мадальоны из хека
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вариант маринованных медальонов из индейки (отлично для гриля)
индейка медальоны, сушеный чеснок, соевый соус, перец черный
recipe-author-avatar
Анна Смирнова (Калиева)
Вариант маринованных медальонов из индейки (отлично для гриля)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты рыбные из горбуши
медальоны из горбуши, яйцо сырое, мука, батон, зелень укроп, петрушка, кинза, соль, лук, чеснок
recipe-author-avatar
Лена Демеева
Котлеты рыбные из горбуши

Медальоны из телятины

Медальоны из телятины — это изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол или станет главным акцентом романтического ужина. Нежное мясо молодой телятины, приготовленное в виде аккуратных круглых порций, буквально тает во рту, оставляя после себя богатый вкус и аромат. Идеальные медальоны получаются из вырезки — самой мягкой и сочной части туши. Их можно быстро обжарить на сковороде до золотистой корочки, а затем довести до готовности в духовке или под соусом. Такое блюдо готовится быстро, но выглядит по-ресторанному эффектно. Подавать медальоны из телятины можно с разными гарнирами: воздушным картофельным пюре, тушеными овощами, грибами или легким салатом. Отлично сочетаются они и с ягодными или винными соусами, которые подчеркивают нежность мяса. Это блюдо родом из французской кухни, где ценится умение подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Медальоны — отличный выбор для тех, кто любит элегантную кухню без лишних сложностей. Попробуйте приготовить их дома — и вы поймете, почему шеф-повара так любят работать с телятиной!