мусс с сельдью

сельдь , сметана , лук зеленый , желатин , сок свеклы

свекла , натуральный обезжиренный йогурт , лимонный сок , хрен , соль , желатин , сельдь слабосоленая , укроп , красный лук , яйцо , овсяные отруби , натуральный йогурт , разрыхлитель

желатин , свекла , майонез , лимонный сок , соль , кориандр , лук шалот , сельдь , масло растительное

скумбрия , масло оливковое , соль , перец белый , жидкий дым , Мусс из картофеля и сельдерея: , картофель , корень сельдерея , фенхель , мускатный орех , куркума , микс чеснока , шалот , желатин , Подача: , скумбрия запечённая , мусс из картофеля с сельдереем , соус из томатов , чипс из фенхеля , чипс из красного лука , мини шпинат , кресс афила

разъемная форма , см , картофель , сельдь слабосоленая , лук , яйца , морковь , свекла , майонез , СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС: , желатин , вода , соль

манго , сливки , сахарная пудра

малина , авокадо , мед

кусочки печени трески консервированной , сливки

шоколад , яблоко

йогурт без добавок , клубника , сливки , сахар , сахарная пудра , желатин быстрорастворимый , вода , киви , лимонная цедра , ягоды красной смородины , лимонный сок

яблочное пюре , крупа манная , вода , сахар

свежее филе лосося , маскарпоне , сливки , свежий огурец , зелень петрушки , каперсы , соль , перец