Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-апельсиновой мусс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Запах ели, цитрусовых и шоколада, это воспоминания из детства, которые нам напоминают...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
346
0 %
6 г
*0 %
Жиры26 г
0 %
29 г
0 %
25 г
0 %
3 г
0 %
124 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Горький шоколад 100 г
- Сахар 1 ст. л.
- Масло сливочное 15 г
- Апельсиновый ликер 1 ст. л.
- Яйца со 2 шт.
- Цедра от 1 апельсина
- Апельсиновый сок 1 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В ковшик положить масло, сахар и наломанный на кусочки шоколад, добавить 2 ст.ложки холодной воды. Поставить ковшик в миску с водой и варить на водяной бане, помешивая, пока шоколадная масса не станет однородной, дать немного остыть.
2
В остывшую шоколадную массу добавить ликер и перемешать.
3
Отделить желтки от белков, в желтки добавить 2/3 апельсиновой цедры и апельсиновый сок, размешать и добавить
в шоколадную массу, хорошо перемешать.
4
Белки взбить в крепкую пену.
5
Взбитые белки небольшим порциями, непрерывно размешивая, добавить в шоколадную массу.
6
Готовую массу разлить по креманкам, убрать в холодильник на 1 час, оставшуюся цедру смешать с небольшим количеством сахара 1/2 ч.л., украсить этой цедрой готовый мусс. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
7
P.S. а ещё можно при подаче на готовый мусс выложить очищенные от пленок дольки апельсина.
8
Если Вам понравится мой рецепт, то буду рада Вашим фотоотзывам ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
