Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген - рецепты с фото

641 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эчпочмак
тесто готовое, фарш, картофельное пюре, соль, чеснок, перец свежемолотый мельница
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Эчпочмак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оджахури из свинины
свинина, картофель, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, хмели-сунели, соль, перец черный, топленое масло, зелень
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Оджахури из свинины
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вареники с творогом
вода, яйцо, соль, масло растительное, мука, творог, яичный желток
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Вареники с творогом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Решти с красной рыбой
картофель, яйцо, масло сливочное, масло растительное, стручковая фасоль, филе красной рыбы горячего копчения, крем-фреш, красный лук, красный винный уксус, сахар, соль, укроп свежий
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Решти с красной рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эчпочмак
куриное филе, картофель, лук, перец черный молотый, соль, мука пшеничная, масло сливочное, кефир, яйца, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Эчпочмак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эчпочмак. Бездрожжевое тесто
сметана, масло сливочное, соль, сахар, сода, мука, куриное филе, картофель, лук, перец
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Эчпочмак. Бездрожжевое тесто
award-icon award-icon award-icon award-icon
🔸Жижиг Галнаш🔸
мясо на кости, соль, мука, бульон, яйцо, чеснок, перец
recipe-author-avatar
Маргарита Магамадова 🇰🇿
🔸Жижиг Галнаш🔸
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гуляш венгерский
мясо с жирком, большая луковица, жир свиной, картофель, перец сладкий, желателен красный цвет, порошок сладкой паприки, соль, черн . молотый перец, зелень
recipe-author-avatar
Виктория 🏃‍♂️
Гуляш венгерский
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соба с креветками и овощами
соба, очищенные креветки, масло сливочное, грибы шампиньоны, болгарские перцы, китайская капуста, морковь, репчатый лук, чеснок, молотый перец, масло оливковое, зелень, соевый соус, яблочный, мед
recipe-author-avatar
Anika Sof
Соба с креветками и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дагестанские чуду/ботишал
мука, соль, масло растительное, вода, рассыпчатый творог, моцарелла
recipe-author-avatar
Шеф Мурзик
Дагестанские чуду/ботишал
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашние сомсы
мука, маргарин, молоко, яйцо, разрыхлитель, соль, картофель, лук, зира, кинза, томат сушеный, паприка, соль перец, тыква, сахар
recipe-author-avatar
Ольга Тихачёва ✈
Домашние сомсы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гуйру Лагман с домашней лапшой
мука, вода, яйцо, соль, масло, говядина, морковь, лук, чеснок, перец сладкий, картофель, приправы
recipe-author-avatar
Анастасия Загороднева
Гуйру Лагман с домашней лапшой

Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген

Бышлакъ биширген — это гордость карачаевской кухни, блюдо с многовековой историей, которое передаётся из поколения в поколение. Это не просто еда, а часть культурного наследия карачаевского народа, символ гостеприимства и семейных традиций. Традиционно бышлакъ биширген готовят из свежайшего мяса, чаще всего баранины или говядины, которое долго тушится с ароматными специями до невероятной мягкости. Особый шарм блюду придают местные травы и приправы, которые делают его вкус неповторимым. Подают бышлакъ биширген обычно на больших семейных застольях или праздниках, сопровождая его свежим хлебом и кисломолочными напитками. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с аутентичной кавказской кухней и ощутить её настоящий дух. Попробуйте бышлакъ биширген — и вы почувствуете тепло карачаевского очага, щедрость горных народов и богатство их кулинарных традиций. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!