Домашние сомсы

Name: Домашние сомсы
Ingredients: Тесто:; муки; Маргарина; молока; яйцо; разрыхлителя; соли; Начинка картофельная; Картофель; Лук; Зира, кинза, томат сушёный и паприка по вкусу; Соль перец по вкусу; Начинка из тыквы; Тыква; Лук; Зира, кинза, томат сушёный, паприка - по вкусу; Сахар и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Сомса или самса - это национальное блюдо Узбекситана. Ее готовят на мероприятия и не...

Ингредиенты

Тесто:

муки 3-3.5 стакана

Маргарина 200 гр.

молока 1 стакан

яйцо 1

разрыхлителя 0.5 ч.л.

соли 0.5 ч.л.

Начинка картофельная

Картофель

Лук

Зира, кинза, томат сушёный и паприка по вкусу

Соль перец по вкусу

Начинка из тыквы

Тыква

Лук

Зира, кинза, томат сушёный, паприка - по вкусу

Сахар и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты для теста.

В муку добавить разрыхлитель. Перетереть маргарин с мукой. Яйцо, соль и и молоко разбить вилкой.

Добавить жидкую часть к сухой. Замесить тесто. Если тесто липнет к рукам добавить муки. Тесто накрыть пленкой и оставить за 1 час при комнатной температуре.

Начинка: 1. Картофель и лук нарезать мелко. Добавить специи и соль. Перемешать. 2. Тыкву и лук нарезать мелко. Добавить специи, соль и сахар. Перемешать. Слепить сомсы. Перед тем, как поставить в духовку, помазать сверху яйцом.