Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген - рецепты с фото

641 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельная бабка
картофель, свиная грудинка, лук, яйцо, соль
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Картофельная бабка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капуста тушеная по мотивам "Бигуса"
квашеная капуста, свежая капуста, морковь, лук, аджика, варёные лесные грибы, сосиски, соль, перец, сахар, специи
recipe-author-avatar
Людмила
Капуста тушеная по мотивам "Бигуса"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Rösti🤤🤤🤤🇨🇭😋😍
картофель, голландский сыр, масло сливочное, бекон, лук-порей, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Pysyk Bota👩🏻‍🍳
Rösti🤤🤤🤤🇨🇭😋😍
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лагман дунганский
Для лапши (чузмы):, мука, вода, яйца, соль, сода, масло растительное, Для подлива (ваджи):, говядина, перец болгарский, фасоль « джондо, капуста китайская, чесночные стрелки, томатная паста, стебли сельдерея, фасоль стручковая, лук, перец острый, специи – красный молотый перец, бадьян, ходжо
recipe-author-avatar
Нина Помешкина (Терещенко)
Лагман дунганский
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лютеница с баклажанами на зиму
помидор, перец болгарский, баклажан, морковь, перец острый, чеснок, соль, сахар, уксус
recipe-author-avatar
Наталья Николаевна 🏃‍♂️
Лютеница с баклажанами на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Судак по-нёмански
свежий судак, боровики, свежая клюква, молоко, рыбный бульон, белое вино, лук, половинка лимона, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, мука, специи
recipe-author-avatar
Евгений
Судак по-нёмански
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эчпочмак или учпучмак #школа
мясо, картофель, лук, бульон, соль, перец, слоенное бездрожжевое тесто, яичный желток
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Эчпочмак или учпучмак #школа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Зур Бэлиш
Тесто:, мука, кефир, разрыхлитель, масло растительное, масло сливочное, соль, Начинка:, картофель, лук, мясо, бульон, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Оксана Прядко 🌱🌳
Зур Бэлиш
award-icon award-icon award-icon award-icon
Драники
кортофель, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный, масло, яйца, мука
recipe-author-avatar
ღṪṽṌḝ ṦḩẪṧṪხℰ ღ₱₰đტʍ ₡ ₮ṍƀṌẎ
Драники
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный кюгель #спас
яблоко, яичная лапша, творог, сметана, масло сливочное, сахар, яйца, корица, соль
recipe-author-avatar
Елена Пивоварова
Яблочный кюгель #спас
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ч1апильг или лепешка с творогом))
сыворотки, мука, сода, соль, творог, зелень, лук зеленый, масло сливочное
recipe-author-avatar
Розалия
Ч1апильг или лепешка с творогом))
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аджапсандали с картошкой
баклажан, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец острый, чеснок, кинза, кориандр, уцхо-сунели, оливковое, c оль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Фатима 🏃‍♂️
Аджапсандали с картошкой

Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген

Бышлакъ биширген — это гордость карачаевской кухни, блюдо с многовековой историей, которое передаётся из поколения в поколение. Это не просто еда, а часть культурного наследия карачаевского народа, символ гостеприимства и семейных традиций. Традиционно бышлакъ биширген готовят из свежайшего мяса, чаще всего баранины или говядины, которое долго тушится с ароматными специями до невероятной мягкости. Особый шарм блюду придают местные травы и приправы, которые делают его вкус неповторимым. Подают бышлакъ биширген обычно на больших семейных застольях или праздниках, сопровождая его свежим хлебом и кисломолочными напитками. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с аутентичной кавказской кухней и ощутить её настоящий дух. Попробуйте бышлакъ биширген — и вы почувствуете тепло карачаевского очага, щедрость горных народов и богатство их кулинарных традиций. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!