Огурцы с горчицей - рецепты с фото

71 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Малосольные огурцы с сухой горчицей🥒

огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, перец черный горошек, перец душистый, гвоздика, сухая горчица, петрушка, зонтик укропа, вишня

Ирина

Огурцы с куркумой и горчицей

огурцы - у меня вышло * литровые, укроп, сельдерей - черешковый, чеснок, сухая горчица, вода, сахар, уксус, соль, куркума

Ольга Бондаренко

👩‍🍳Огурцы с горчицей

огурцы, лук, чеснок, смородина, зонтики укропа, горчица горошек, лавровый лист, перец душистый, сахар, соль, уксус

Люда Х ✈️

Огурцы с горчицей

огурцы, сахар, вода, уксус, масло растительное, соль, перец черный, сухая горчица, чеснок давленый

Maria

Огурцы с горчицей

огурцы, перец черный молотый, семен горчица, сахар, уксус, соль, чеснок через пресс, масло растительное

Алена на кухне

Консервированные огурцы с горчицей

огурцы, хрен, листы вишни, листы черной смородины, зонтик укропа, перец черный, семен горчица, чеснок, соль, сахар, уксусная эссенция

Алена на кухне

Огурцы с горчицей

огурцы, вишня, смородина черная, лавровый лист, перец душистый, перец черный, гвоздика, семен горчица, уксус, черенок хрена, сахар, соль

Елена Верховод

Огурцы с горчицей

огурцы порезать дольками, перец черный молотый, семен горчица, сахар, уксус, соль, чеснок пропущенный через пресс, масло растительное

Алена на кухне

Огурцы маринованные с горчицей

не огурцы, зонтик укропа, листья хрена, чеснок, лук, перец черный горошек, перец душистый, гвоздички, лавровый лист, горчица порошок, уксусная эссенция, сахар, соль

Екатерина Дубовицкая

Огурцы с горчицей🥒

огурец, подсолнечное масло, соль, сахар, горчица сухая, уксус, чеснок, перец черный молотый, петрушка

Kitchen_ksyu

Огурцы с горчицей на зиму

огурцы, сахар, масло растительное, уксус, соль, сухая горчица, перец черный, чеснок, укроп

Также ищут:

огурцы, сахар, масло растительное, уксус, соль, горчица сухая, молотый перец, чеснок

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Дальше

1 2 3 4 5 6

Заготовка огурцов с горчицей на зиму: секреты и рекомендации

Классический рецепт огурцов с горчицей включает в себя несколько основных ингредиентов: огурцы, горчицу (в виде порошка или семян), чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком и соль. Однако существует множество вариаций этого рецепта, которые позволяют экспериментировать со специями и добавками. Например, можно добавить листья смородины, вишни или хрена для придания более насыщенного вкуса. Также можно использовать различные виды перца (острый, сладкий), лук, морковь или даже яблоки. Для заготовки огурцов с горчицей лучше выбирать молодые и крепкие плоды среднего размера. Они должны быть упругими, без повреждений и пятен. Перед началом приготовления огурцы необходимо тщательно вымыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Это поможет сохранить их хрустящую текстуру и удалить лишнюю горечь. Маринад для огурцов с горчицей может быть как традиционным, так и необычным. Классический маринад готовится из воды, уксуса, сахара и соли. Однако существуют и другие варианты, например, с добавлением мёда, лимонного сока или яблочного уксуса. Также можно экспериментировать с пропорциями специй, чтобы найти свой идеальный вкус. Чтобы огурцы с горчицей получились вкусными и ароматными, важно соблюдать несколько правил: Не используйте йодированную соль, так как она может повлиять на цвет огурцов. Лучше взять обычную поваренную соль. Добавляйте горчицу в маринад в самом конце, чтобы сохранить её аромат. Используйте свежие и качественные специи, чтобы добиться насыщенного вкуса. Попробуйте приготовить огурцы с горчицей по традиционному рецепту или поэкспериментировать с ингредиентами. Возможно, вы найдёте свой любимый вариант этого вкусного блюда. После того как огурцы с горчицей будут готовы, их необходимо разложить по стерильным банкам и закатать. Банки нужно перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем их можно убрать на хранение в прохладное и тёмное место. Огурцы с горчицей — это вкусное и необычное блюдо, которое может украсить любое застолье. Их можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить их по классическому рецепту или поэкспериментировать со специями, чтобы разнообразить своё меню.