Малосольные огурцы с сухой горчицей🥒

Name: Малосольные огурцы с сухой горчицей🥒
Ingredients: огурцов; воды; соли; сахара; зубчика чеснока; горошин черного перца; горошин душистого перца; гвоздики; сухой горчицы; веточки петрушки; зонтика укропа; листика вишни

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы дома без проблем? Да проще простого! При мини...

15 часов

Ингредиенты

огурцов 2 кг

воды 2 л

соли 100 г

сахара 30 г

зубчика чеснока 4-5 шт

горошин черного перца 5 шт

горошин душистого перца 5 шт

гвоздики 3 шт

сухой горчицы 1,5-2 ст.л.

веточки петрушки 2-3 шт

зонтика укропа 2-3 шт

листика вишни 3 шт

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы хорошо вымыть. Покупные огурчики рекомендую замочить в холодной воде минимум на 1 час. Если огурцы с грядки, этот шаг можно пропустить. Пряные травы (петрушка, укроп) вымыть, нарезать крупно. Чеснок очистить и также нарезать крупными кусочками. Банку промыть хорошо с содой. Выложить на дно банки часть зелени и специи.

Заполняем банку огурцами (кончики срезаем), пересыпая оставшейся зеленью и чесноком. Верхний слой огурчиков посыпать сухой горчицей.

Вскипятим воду, добавляем соль и сахар, перемешиваем до растворения (у меня абхазская соль со специями). Аккуратно заливаем огурцы горячим рассолом. Оставляем банку на столе до полного остывания. Затем убираем на ночь в холодильник. Утром закуску можно смело подавать к столу.

Попробуйте и вы ароматные, хрустящие и очень вкусные малосольные огурцы по этому простому рецепту. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!