Огурцы с горчицей - рецепты с фото

71 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Классическая окрошка на квасе
квас, варение колбаса, варенные яйца, свежие огурцы, свежая редиска, варенный картофель, зелень свежая, сметана, горчица, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Классическая окрошка на квасе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Осень
картофель, пастернак, маринованные огурцы, белая зеленого лука, говядина, майонез, греческий йогурт с горчицей
recipe-author-avatar
Инушка
Салат Осень
award-icon award-icon award-icon award-icon
Солянка
грудинка - мясо, копченое мясо обязательно, кабаносси заменить подходящим на ваш вкус, картофель, соленые огурцы, в коем " разе " не маринованные, пассерованные томаты, желание оливки, лимоны, морковь, лук, квашеная капуста gr, лавровый лист, вода
recipe-author-avatar
Olgrig
Солянка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с кукурузой, морковью и огурцом
морковь, огурцы, консервированная кукуруза, лук зеленый, майонез, соль, специи
recipe-author-avatar
Евгения✨ Амбассадор
Салат с кукурузой, морковью и огурцом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с печенью
говяжья вареная печень, вареные яйца, морковь, маринованные огурцы, лук, соль, перец, масло растительное, йогурт с горчицей
recipe-author-avatar
Татьяна Панова
Салат с печенью
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Малосольные огурцы
Рецепты быстрой засолки огурцов пригодятся в любой сезон, но самые вкусные хрустящие малосольные огурцы, конечно же, летние.
Малосольные огурцы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сэндвич с куском мяса
мясная вырезка свинины, лук репчатый, сыр, маринованные огурцы, горчица, виноградный уксус, соль, сахар, перец черный молотый, багет
recipe-author-avatar
Татьяна Головина
Сэндвич с куском мяса
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с салом
сало с мясной прослойкой, соленые огурцы, варёные картофеля, лук, подсолнечное масло, ложком горчицей, соль
recipe-author-avatar
Анна
Салат с салом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброды со шпротами по-новому
шпроты, сметана, горчица, огурцы маринованные, чеснок
recipe-author-avatar
Юрий Балуев
Бутерброды со шпротами по-новому
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощная закуска "Медовая"
помидоры свежие, лук репчатый красный, базилик, укроп, петрушка, свежие огурцы, чеснок, оливковое, лимонный сок, мед, перец острый, соль
recipe-author-avatar
Клепцова Клавдия
Овощная закуска "Медовая"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка на сыворотке
сыворотка, мясо, картофель, яйца, огурцы, редис, лук зеленый, зелень, сметана, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка на сыворотке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из огурцов на зиму, рецепт
огурцы, сахар, уксус, лук, чеснок, петрушка, перец черный, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из огурцов на зиму, рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с вареным языком и грибами
язык свежий отварной, свежие огурцы, лук-репка, грибы маринованные, горчица, майонез
recipe-author-avatar
Светлана Блажкив
Салат с вареным языком и грибами

Заготовка огурцов с горчицей на зиму: секреты и рекомендации

Классический рецепт огурцов с горчицей включает в себя несколько основных ингредиентов: огурцы, горчицу (в виде порошка или семян), чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком и соль. Однако существует множество вариаций этого рецепта, которые позволяют экспериментировать со специями и добавками. Например, можно добавить листья смородины, вишни или хрена для придания более насыщенного вкуса. Также можно использовать различные виды перца (острый, сладкий), лук, морковь или даже яблоки. Для заготовки огурцов с горчицей лучше выбирать молодые и крепкие плоды среднего размера. Они должны быть упругими, без повреждений и пятен. Перед началом приготовления огурцы необходимо тщательно вымыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Это поможет сохранить их хрустящую текстуру и удалить лишнюю горечь. Маринад для огурцов с горчицей может быть как традиционным, так и необычным. Классический маринад готовится из воды, уксуса, сахара и соли. Однако существуют и другие варианты, например, с добавлением мёда, лимонного сока или яблочного уксуса. Также можно экспериментировать с пропорциями специй, чтобы найти свой идеальный вкус. Чтобы огурцы с горчицей получились вкусными и ароматными, важно соблюдать несколько правил: Не используйте йодированную соль, так как она может повлиять на цвет огурцов. Лучше взять обычную поваренную соль. Добавляйте горчицу в маринад в самом конце, чтобы сохранить её аромат. Используйте свежие и качественные специи, чтобы добиться насыщенного вкуса. Попробуйте приготовить огурцы с горчицей по традиционному рецепту или поэкспериментировать с ингредиентами. Возможно, вы найдёте свой любимый вариант этого вкусного блюда. После того как огурцы с горчицей будут готовы, их необходимо разложить по стерильным банкам и закатать. Банки нужно перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем их можно убрать на хранение в прохладное и тёмное место. Огурцы с горчицей — это вкусное и необычное блюдо, которое может украсить любое застолье. Их можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить их по классическому рецепту или поэкспериментировать со специями, чтобы разнообразить своё меню.