Огурцы с горчицей - рецепты с фото

71 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Огурцы в горчице
огурцы, соль, масло подсолнечное, сахар, горчица сухая, уксус, мелко порезанный чеснок, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Татьяна СНЕЖНАЯ
Огурцы в горчице
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ботвинья с огурцами
щавель, огурцы, лук зеленый, укроп, горчица, соль, сахар, кислый квас
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Ботвинья с огурцами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из колбасы
колбаса вареная, лук, масло оливковое, уксус, сахар, огурец соленый, зелень, специи
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из колбасы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат английский
курица, корень сельдерея, шампиньоны, огурцы соленые, майонез, горчица, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат английский
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат английский
курица, корень сельдерея, шампиньоны, огурцы соленые, майонез, горчица, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат английский
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Маринованные огурцы на зиму – лучшие рецепты хрустящих заготовок
От классических бабушкиных способов до пикантных вариантов с медом, горчицей, водкой, лимоном и пряностями.
Маринованные огурцы на зиму – лучшие рецепты хрустящих заготовок
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка с копченой пикшей
филе копченое пикша, картофель вареный, огурцы маринованные, лук зеленый рубленый, лимонный сок, сметана, яйца, горчица готовая, сыр твердый, зелень укропа, семен тмин молотый, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Запеканка с копченой пикшей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат яичный
яйца, огурцы соленые, лук репчатый, горчица, майонез
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат яичный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Утиные окорочка в медово-горчичном соусе
окорочка утиные, мед, горчица, маринованные огурцы, розмарин, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
Natalya Egorova
Утиные окорочка в медово-горчичном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованное овощное ассорти
помидоры, огурцы, патиссоны, перец черный горошек, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, семен горчица, уксус, вода, чеснок, соль, сахар
recipe-author-avatar
mother_ofgirls
Маринованное овощное ассорти
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус Тартар
яйца куриные, яичный желток, масло оливковое, c т . ложка зеленого лука, укроп, соленые огурцы, горчица порошок, сметана, сок лимона, соль, перец
recipe-author-avatar
Лариса
Соус Тартар
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇩🇪 Риндеррулад (Rinderroulade, или Rindsroulade) — говяжьи рулетики
говядина, лук репчатый, морковь, красное сухое вино, мука, горчица не острая, бекон, корнишоны, соль, перец черный молотый, лавровый лист, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна
🇩🇪 Риндеррулад (Rinderroulade, или Rindsroulade) — говяжьи рулетики

Заготовка огурцов с горчицей на зиму: секреты и рекомендации

Классический рецепт огурцов с горчицей включает в себя несколько основных ингредиентов: огурцы, горчицу (в виде порошка или семян), чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком и соль. Однако существует множество вариаций этого рецепта, которые позволяют экспериментировать со специями и добавками. Например, можно добавить листья смородины, вишни или хрена для придания более насыщенного вкуса. Также можно использовать различные виды перца (острый, сладкий), лук, морковь или даже яблоки. Для заготовки огурцов с горчицей лучше выбирать молодые и крепкие плоды среднего размера. Они должны быть упругими, без повреждений и пятен. Перед началом приготовления огурцы необходимо тщательно вымыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Это поможет сохранить их хрустящую текстуру и удалить лишнюю горечь. Маринад для огурцов с горчицей может быть как традиционным, так и необычным. Классический маринад готовится из воды, уксуса, сахара и соли. Однако существуют и другие варианты, например, с добавлением мёда, лимонного сока или яблочного уксуса. Также можно экспериментировать с пропорциями специй, чтобы найти свой идеальный вкус. Чтобы огурцы с горчицей получились вкусными и ароматными, важно соблюдать несколько правил: Не используйте йодированную соль, так как она может повлиять на цвет огурцов. Лучше взять обычную поваренную соль. Добавляйте горчицу в маринад в самом конце, чтобы сохранить её аромат. Используйте свежие и качественные специи, чтобы добиться насыщенного вкуса. Попробуйте приготовить огурцы с горчицей по традиционному рецепту или поэкспериментировать с ингредиентами. Возможно, вы найдёте свой любимый вариант этого вкусного блюда. После того как огурцы с горчицей будут готовы, их необходимо разложить по стерильным банкам и закатать. Банки нужно перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем их можно убрать на хранение в прохладное и тёмное место. Огурцы с горчицей — это вкусное и необычное блюдо, которое может украсить любое застолье. Их можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить их по классическому рецепту или поэкспериментировать со специями, чтобы разнообразить своё меню.