Основа для пиццы - рецепты с фото

58 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
13
Быстрая основа для пиццы дома
мука, соль, сухие дрожжи, вода, масло оливковое
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Быстрая основа для пиццы дома
14
Тесто для пиццы на закваске и густой опаре
пшеничная закваска, вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, пшеничная цельнозерновая мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина
Тесто для пиццы на закваске и густой опаре
15
ПП тесто для пиццы
консервированный нут, тертый пармезан, яйцо, чеснок, соль, перец
recipe-author-avatar
Katerina Sedneva
ПП тесто для пиццы
16
Тесто для пиццы
пшеничная мука, соль, прессованные дрожжи, мед, вода, масло оливковое
recipe-author-avatar
Катерина Панфилова
Тесто для пиццы
17
Тесто для пиццы
мука пшеничная, соль морская, дрожжи сухие быстродействующие, масло оливковое
recipe-author-avatar
юлия
Тесто для пиццы
18
Тесто для домашней пиццы
вода, сахар, свежие дрожжи, мука, молоко, яйцо, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Тесто для домашней пиццы
19
Тесто для итальянской пиццы 🍕
мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль, масло оливковое
recipe-author-avatar
Дарья Переверзева 🏃‍♂️
Тесто для итальянской пиццы 🍕
20
Пицца из того что было, основа на ржаной муке
вода, сахар, дрожжи, мука ржаная, масло оливковое, соль, отварное мясо, огурцы соленые, лук фиолетовый, сыр твердый, моцарелла, оливки, кетчуп, майонез, зелень
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Пицца из того что было, основа на ржаной муке
21
Рецепт вкусной пиццы 😍
масло сливочное, сметана, жирность от, молоко, мука, яйцо, сухие дрожжи, соль, сахар, фарш индейки, колбаса, сыр, оливки, помидоры черри, лук, помидоры, специи, же понадобится яйцо, чтобы смазать края пиццы, масло оливковое, чтобы смазать основа
recipe-author-avatar
Vladislava Russ
Рецепт вкусной пиццы 😍
22
Пицца для пп на курином мясе
куриное филе, лук, помидор, свежие шампиньоны, сыр твердый, сыр творожный, моцарелла, соль, специи, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
Пицца для пп на курином мясе
23
Пицца домашняя
ОСНОВА для пиццы:, сухие дрожжи, вода, мука, масло оливковое, сахар, соль, начинка:, сыр твердый, шампиньоны, маслины, томаты спелые, укроп, перец
recipe-author-avatar
Аделя
Пицца домашняя
24
Тефтели  с соусом маринара и пастой
для тефтелей:, фарш куриный, лук, чеснок, соль, перец, соус, помидор, морковь, масло оливковое, петрушка, базилик, соль перец, спагетти, масло сливочное
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Тефтели  с соусом маринара и пастой

Основа для пиццы

Основа для пиццы — это фундамент идеального блюда, от которого зависит 90% успеха. Правильное тесто делает пиццу воздушной внутри и хрустящей снаружи, превращая обычный ужин в кулинарный шедевр. Идеальная основа для пиццы начинается с выбора муки — итальянская «00» даёт нежную текстуру, а цельнозерновая добавляет полезные нотки. Дрожжи или закваска? Традиционное дрожжевое тесто готовится быстрее, а на закваске получается более ароматная и лёгкая основа с лёгкой кислинкой. Секреты мастеров: - Вымешивать тесто не менее 10 минут для развития клейковины - Дать отдохнуть 24 часа в холодильнике для глубины вкуса - Раскатывать вручную для неравномерной структуры — так соус лучше впитывается Тонкое или пышное? Римская классика требует хрустящей тонкой основы, тогда как неаполитанский вариант допускает воздушные края с характерными «пузырями». Для домашней пиццы можно экспериментировать — попробуйте добавить в тесто оливковое масло холодного отжима или травы Прованса. Готовую основу можно заморозить — достаточно разморозить при комнатной температуре, и у вас всегда под рукой будет начало вкусного ужина. Попробуйте разные варианты теста, чтобы найти свой идеальный рецепт семейной пиццы!