Основа для пиццы - рецепты с фото

58 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Пицца "Любовь"

мука, вода, масло оливковое, быстродействующие дрожжи, соль, томатная основа barilla, шампиньоны, тертый сыр, черри, вяленые томаты

Ольга Виноградова

Пицца на молоке и дрожжах

Для теста:, мука, сухие дрожжи, сахар, соль, молоко, яйцо, масло сливочное, масло растительное, Для начинки:, кетчуп, майонез, помидорчик черри, сыр "российский", свежие шампиньоны, соленый огурец, ветчина, фарш говяжий

Malika Kenjaeva

Пицца сытная🍕

готовая основа, филе курицы, шампиньоны, помидор, зелень, лук, майонез, кетчуп, сыр, перец

Юлия Гавшина

Домашняя пицца, на скорую руку

готовая основа, кетчуп, колбаса, грибы шампиньоны, соленые огурчики, сушеный перчик, сыр

Елена Чистякова 🏃‍♂️

Пицца

Тесто :, мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, помидор, Соус:, лук половина луковицы, чеснок, орегано, ветчина, грибы, сыр, перец, Для начинки:

Юлия Косарева

Супер простая пицца

сыр, сосиски, кетчуп, майонез, замороженная основа

ula

Диетическая "пицца" с тунцом

для основы:, картофель, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, соль морская, для начинки:, консервированный тунец, томатная паста, помидор, луковица красная, маслины, порезанная зелень, укроп, петрушка, лук, пармезан

Наталья Платонова

Пицца с курицей

багет, грудка куриная, помидоры, сыр, яйца, чесночный соус

Анастасия Амбассадор

Цельнозерновая сырная пицца на новогодний стол

цельнозерновая пшеничной муки, пшеничная мука первого сорта, вода, сухие дрожжи, соль, сахар, масло растительное, белый молочно-луковый соус, итальянские травы, сыр гауд, моцарелла, сыр дорблю, сыр сулугуни, маслины без косточек, свежая петрушка

Любовь Попова

Пицца

вода, мука, манка, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, колбаса « докторская, сыр российский, кетчуп, итальянские травы

Марина Юрчук (Рудь)

Пицца из кабачков

кабачки, яйца, соль, специи, разрыхлитель, мука, колбаса, сыр твердый, помидоры, майонез, кетчуп

Маргарита Погреботько

Также ищут:

кабачки, яйца, соль, перец, пшеничная мука, разрыхлитель, колбаса, помидор, сыр твердый, масло растительное, прованские травы

Алтынка

Дальше

1 2 3 4 5

Основа для пиццы

Основа для пиццы — это фундамент идеального блюда, от которого зависит 90% успеха. Правильное тесто делает пиццу воздушной внутри и хрустящей снаружи, превращая обычный ужин в кулинарный шедевр. Идеальная основа для пиццы начинается с выбора муки — итальянская «00» даёт нежную текстуру, а цельнозерновая добавляет полезные нотки. Дрожжи или закваска? Традиционное дрожжевое тесто готовится быстрее, а на закваске получается более ароматная и лёгкая основа с лёгкой кислинкой. Секреты мастеров: - Вымешивать тесто не менее 10 минут для развития клейковины - Дать отдохнуть 24 часа в холодильнике для глубины вкуса - Раскатывать вручную для неравномерной структуры — так соус лучше впитывается Тонкое или пышное? Римская классика требует хрустящей тонкой основы, тогда как неаполитанский вариант допускает воздушные края с характерными «пузырями». Для домашней пиццы можно экспериментировать — попробуйте добавить в тесто оливковое масло холодного отжима или травы Прованса. Готовую основу можно заморозить — достаточно разморозить при комнатной температуре, и у вас всегда под рукой будет начало вкусного ужина. Попробуйте разные варианты теста, чтобы найти свой идеальный рецепт семейной пиццы!