панчетта

молодой картофель , потереть жесткая щетка под струей воды , бекон , лук зеленый , мелок нарезанный , горчица с цельным горчичным зерном , масло оливковое , белый винный уксус , очищенные тыквенные семечки , соль , свежемолотый перец

подчеревка , нитритная соль , тмин , можжевельник ягод , кориандр

свежее свиное бекона , перец черный , тимьян , сухой чеснок , Посолочная смесь: , нитритная соль , поваренная соль

чеснок через чеснокодавилку , соль , сахар , мускатный орех , перец черный , ягоды можжевельника

зубок чеснок , морская соль , коричневый сахар , перец черный , перец красный , розмарин , тимьян , семен горчица

жирная свиная грудинка , морская соль , чеснок , перец черный , розмарин , тимьян , измельченные лавровые , паприка

свинина , соль , специи

окрок , шкура свиная , соль . от веса мяса

тыква бутылочная , лук репчатый , сельдерей , шалфей , панчетта , кориандр , сушёный перец , каштаны , пармезан тертый , маскарпоне , бульон , масло сливочное , чеснок , рис , вермут , масло оливковое , соль , перец

филе лосося , креветки отваренные , крем - фреш , пармезан тертый , шпинат , чеснок , панчетта , розмарин , масло оливковое , соль , перец

чиполата , панчетта , шалфей , масло оливковое

панчетта , паста , яйца , пармезан , соль , перец