Плов по фергански - рецепты с фото

446 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Раздельный плов по-афгански (оши-афгани)

курица, морковь, репчатые луковицы, нут, рис басмати, соль, зиры, куркума, сахар, перец жгучий, лавровый лист, масло растительное, куриный бульон

Irina Senina

Раздельный плов по-афгански (оши-афгани)

Плов по-домашнему

рис, свиная вырезка, морковь, приправы

Екатерина

Плов по-Таджикски❤

масло, мясо, лук, морковь, вода, зира, соль, рис

Зара Хомидова

Плов по-азиатски

рис, курица, лук репчатый, масло растительное, паприка, зира, аджика, соль, чеснок, зелень

Olga Smolyakova

Плов по-узбекски

рис, мясо, морковь, лук, курдючный жир, перец острый, чеснок, зира, барбарис сушеный, соль

Анастасия Сабирова

Плов по-узбекски, со свининой

свинина, рис пропаренный длинозерного, лук, морковь, соль, зира, паприка, приправы, чеснок, масло растительное

Мисс Счастье!!💚 ✈

Плов по-турецки 🇹🇷

лук, морковь, куриное филе, грибы шампиньонов, рис булгур, соль, перец

Неля Дворак

Плов по-албански с мясом и фасолью

рис, телятина, фасоль, лук, подсолнечное, масло сливочное, вода, соль

Viktoria

Плов по-узбекски🔥

говядина, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, приправы

Olesya Anashkina👩🏻‍🍳🌳

рис, индейка, морковь, лук, чеснок, масло оливковое, специи

Также ищут:

Плов по-турецки с мясными шариками

баклажан, репчатый лук, чеснок, помидоры черри, фарш говяжий, рис, фисташки, черная смородина, соль, корица, кориандр, масло оливковое

Маргарита Сорокина

Дальше

1 ... 5 6 7 ... 38

Плов по фергански

Плов по-фергански — это не просто блюдо, а настоящая легенда узбекской кухни, вобравшая в себя многовековые традиции и секреты мастерства. Этот золотистый, ароматный плов с нежным мясом и рассыпчатым рисом покоряет сердца гурманов с первой ложки. Ферганский плов отличается от других разновидностей особой технологией приготовления — рис и мясо готовятся отдельно, а затем соединяются в казане, создавая неповторимую гармонию вкусов. Ключевой секрет — использование жирной баранины, которая придает блюду насыщенность, и особого сорта риса «девзира», впитывающего все ароматы зиры, барбариса и чеснока. Идеальный ферганский плов — это праздник на тарелке: яркий шафранный оттенок, аппетитные кусочки мяса, моркови, лука и изюма, которые создают визуальный и вкусовой фейерверк. Подают его традиционно на большом блюде — лягане, украшая головками чеснока и свежей зеленью. Это блюдо — обязательный атрибут узбекских свадеб, семейных торжеств и дружеских застолий. Оно объединяет людей за одним столом, создавая атмосферу тепла и гостеприимства. Попробуйте приготовить настоящий ферганский плов — и вы почувствуете вкус Востока, его щедрость и многовековую мудрость. Это блюдо станет жемчужиной вашего кулинарного репертуара и подарит незабываемые впечатления вам и вашим гостям.