Плов по-домашнему

🍚Свинину моем, режем на небольшие кусочки. 🍚Рис моем, заливаем водой. 🍚Морковь чистим, режем соломкой.

🍚В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем мясо, обжариваем на сильном огне со всех сторон, добавляем морковь, жарим еще 10 минут. 🍚Засыпаем приправу для плова и заливаем кипятком, чтобы покрыло сверху, тушим 20 минут на небольшом огне под крышкой. 🍚Сливаем с риса воду и засыпаем его сверху на мясо. НЕ РАЗМЕШИВАЕМ. Доливаем кипятка столько, чтобы покрыло рис. Тушим на медленном огне под крышкой до готовности риса (около часа).

После приготовления дать плову настояться полчаса, затем перемешать и можно подавать к столу!